图书介绍
目次 1
1.家常食品制造法 1
2.糖果制造法 8
1.橘子水制造 14
2.汽水制造法 16
3.蕃茄沙司制造法 29
4.皮蛋之制法 30
5.无盐酱油之制法 31
6.实验酱油速酿法 32
7.维他命B1之酵母菌合成法 42
8.酱油沙司之制法 43
9.实验味之素制造法 45
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