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第一章 设施果树安全施肥基础知识 1

第一节 设施果树安全施肥技术 1

一、设施果树安全施肥概述 1

二、设施果树安全施肥时期 4

三、设施果树安全施肥量的确定 5

四、设施果树安全施肥方法 9

五、设施果树施肥新技术 11

第二节 设施果树营养诊断与补救措施 14

一、设施果树营养失调症状分类及诊断 14

二、设施果树营养失调的种类与危害 16

三、土壤养分缺素症的临界线参考值 17

四、几种相似失绿症的辨别 18

五、果树营养失调的原因与防治 19

六、果树营养失调的预防措施 24

第三节 设施环境条件的调控 27

一、设施环境调控标准 27

二、设施环境调控技术 28

第二章 设施果树常用肥料与安全施用技术 39

第一节 有机肥料 39

一、有机肥料概述 39

二、商品有机肥料 47

三、有机肥施用注意事项 48

第二节 大量元素肥料 48

一、氮肥 48

二、磷肥 52

三、钾肥 55

第三节 中量元素肥料 58

一、钙肥 58

二、镁肥 61

三、硫肥 63

第四节 微量元素肥料 64

一、铁肥 65

二、锌肥 66

三、硼肥 68

四、锰肥 69

五、铜肥 70

六、钼肥 71

第五节 复混（合）肥料 72

一、二元复合肥料 73

二、三元复混肥料 76

三、掺混肥料（BB肥） 77

四、有机-无机复混肥料 77

第六节 水溶肥料 78

一、水溶肥料主要类型 78

二、果树喷施无机营养型叶面肥的适宜浓度 79

三、水溶肥料叶面喷施安全施用技术 80

第七节 生物肥料 82

一、生物肥料的种类与作用 82

二、复合微生物肥料 83

三、生物有机肥料 84

第八节 氨基酸肥料 85

一、氨基酸叶面肥料 85

二、氨基酸复混肥料 86

三、氨基酸多功能肥料 86

第三章 设施苹果盆栽与安全施肥技术 89

第一节 苹果的生物学特性 90

一、生长特性 90

二、结果习性 91

三、对环境条件的要求 92

第二节 设施苹果盆栽品种选择 94

一、品种选择原则 94

二、适栽品种介绍 94

第三节 苹果盆栽种苗的培育及上盆定植 96

一、砧木选择 96

二、嫁接 97

三、上盆 97

第四节 设施苹果盆栽管理技术 99

一、肥水管理 99

二、整形修剪 101

三、花果管理 102

四、温度管理 103

五、病虫害防治 104

第四章 设施梨高效栽培与安全施肥技术 105

第一节 梨的生物学特性 105

一、形态特征 106

二、生长结果习性 107

三、对环境条件的要求 110

第二节 设施梨栽培品种选择 113

一、品种选择与授粉树配置 113

二、适栽品种介绍 114

第三节 设施梨高效栽培技术要点 119

一、定植 119

二、设施环境调控 120

三、土肥水管理 121

四、整形修剪 123

五、多效唑调控 123

六、花果管理 124

七、采收 125

八、病虫害防治 125

九、采后管理与施肥 126

第五章 设施葡萄高效栽培与安全施肥技术 127

第一节 葡萄的生物学特性 127

一、主要器官及生长发育特性 127

二、对环境条件的要求 135

第二节 设施葡萄栽培品种选择 137

一、品种选择原则 137

二、适栽品种介绍 137

第三节 设施葡萄栽培的主要类型 143

一、栽培方式 143

二、设施类型 144

三、栽植制度 144

第四节 设施葡萄高效栽培技术要点 144

一、建园与定植 144

二、架式与整形修剪 146

三、设施环境调控 150

四、安全施肥 151

五、花果管理 153

六、病虫害防治 155

七、采收 155

第六章 设施桃高效栽培与安全施肥技术 156

第一节 桃树的生物学特性 156

一、生长结果特性 156

二、对环境条件的要求 160

第二节 设施桃栽培品种选择 164

一、品种选择原则 164

二、主要适栽品种 165

第三节 设施桃高效栽培技术要点 169

一、栽培模式 169

二、建园与定植 169

三、桃园管理技术 171

四、病虫害防治 175

五、采收与包装、保鲜 176

第七章 设施李高效栽培与安全施肥技术 178

第一节 李树的生物学特性 178

一、生长结果习性 178

二、对环境条件的要求 185

第二节 设施李栽培品种选择 187

一、品种选择原则 187

二、主要适栽品种 187

第三节 设施李高效栽培技术要点 191

一、定植 191

二、整形修剪控冠 193

三、土肥水管理 194

四、花果管理 198

五、设施环境调控 199

六、病虫害防治 200

七、采收 200

第八章 设施杏高效栽培与安全施肥技术 201

第一节 杏树的生物学特性 201

一、生长结果习性 202

二、对环境条件的要求 205

第二节 设施杏栽培品种选择 206

一、品种选择原则 206

二、主要适栽品种 206

第三节 设施杏高效栽培技术要点 211

一、设施栽培方式与休眠的打破 211

二、苗木选择与定植 212

三、整形修剪及化学调控 213

四、花果管理 215

五、土肥水管理 215

六、设施环境调控 217

七、病虫害防治 218

八、采收 218

第九章 设施枣高效栽培与安全施肥技术 219

第一节 枣树的生物学特性 219

一、主要器官及生长习性 219

二、对环境条件的要求 220

第二节 设施枣栽培品种选择 222

一、品种选择原则 222

二、主要适栽品种 222

第三节 设施枣高效栽培技术要点 226

一、定植 226

二、树体管理 228

三、土肥水管理 231

四、花果管理 234

五、设施环境调控 235

六、病虫害防治 236

七、鲜枣采收和包装 236

第十章 设施樱桃高效栽培与安全施肥技术 239

第一节 樱桃的生物学特性 240

一、生长结果习性 240

二、对环境条件的要求 242

第二节 设施樱桃栽培品种选择 243

一、适合设施栽培的樱桃种类 243

二、品种选择的原则 244

三、主要适栽品种 245

第三节 设施樱桃高效栽培技术要点 250

一、定植 250

二、整形修剪 250

三、土肥水管理 253

四、花果管理 254

五、设施环境调控 255

六、病虫害防治 256

七、采收 257

第十一章 设施草莓高效栽培与安全施肥技术 259

第一节 草莓的生物学特性 259

一、形态特征和生长结果习性 259

二、物候期 264

三、对环境条件的要求 266

第二节 设施草莓栽培品种选择 268

一、品种选择原则 268

二、主要适栽品种 269

第三节 设施草莓高效栽培技术要点 272

一、幼苗培育 272

二、整地定植 273

三、定植后管理 273

四、病虫害防治 274

五、采收 275

第十二章 设施果桑高效栽培与安全施肥技术 276

第一节 果桑生物学特性 276

一、生长结果习性 276

二、对环境条件的要求 278

第二节 设施果桑栽培品种选择 279

一、品种选择原则 279

二、主要适栽品种 279

第三节 设施果桑高效栽培技术要点 281

一、整地定植 281

二、整形修剪与摘心 282

三、肥水管理 282

四、温湿度调控 283

五、病虫害防治 283

六、采收与包装 284

附录 285

附录一 常见肥料混合参考图 285

附录二 化肥单位用量换算表 286

附录三 波尔多液配制方法 287

一、配制方法 287

二、注意事项 288

参考文献 289

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