优质猪肉生产技术PDF格式文档图书下载
- 购买点数:14 点
- 作 者:李同洲主编
- 出 版 社:北京:中国农业大学出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7810666371
- 标注页数:430 页
- PDF页数:443 页
第一章 绪论 1
第一节 我国养猪业概况 1
第二节 中国养猪业的特点与发展趋势 3
第二章 优质肉猪品种 6
第一节 优质肉猪品种 6
第二节 猪的经济杂交 9
第三章 猪的营养与饲料 29
第一节 猪的营养需要 29
第二节 猪的常用饲料 56
第三节 猪的配合饲料与饲粮配合 74
第四章 饲料卫生安全 78
第一节 饲料中有毒有害物质的危害及其控制 79
第二节 饲料添加剂和药物不合理使用的危害及其控制 85
第五章 猪的繁殖与饲养管理 88
第一节 配种 88
第二节 猪的人工授精 108
第三节 妊娠 120
第四节 分娩 126
第五节 泌乳 129
第六章 仔猪的饲养管理 133
第一节 哺乳仔猪的养育 133
第二节 断乳仔猪的饲养管理 150
第七章 肉猪的饲养管理 190
第一节 肉猪生产性能评定指标与生长发育规律 190
第二节 肉猪的营养与饲养 192
第三节 肉猪的管理 197
第四节 影响育肥性能的其他因素 199
第八章 工厂化养猪 202
第一节 工厂化养猪的特征 202
第二节 工厂化养猪的生产工艺 206
第三节 各类猪舍技术管理规程和兽医防疫规程 217
第九章 猪场建设及设备 227
第一节 猪场设置 227
第二节 猪舍建筑 232
第三节 猪场设备 248
第十章 猪舍内空气环境及其调控 266
第一节 环境的有关概念 266
第二节 猪舍内的空气环境 268
第三节 猪舍内环境的调控 296
第十一章 猪的粪尿处理 320
第一节 猪的粪尿排泄量及其组成 320
第二节 猪粪尿对环境的污染及其评价指标 323
第三节 猪粪尿的清理和处理 327
第十二章 猪的保健 332
第一节 猪群的健康监测 332
第二节 猪群的保健措施 336
第十三章 猪场的经营与管理 342
第一节 猪群管理 342
第二节 计划管理 352
第三节 劳动管理 357
第四节 财务管理与经济核算 364
第十四章 猪的标准化屠宰与加工技术 371
第一节 屠宰加工 371
第二节 肉品质量 394
第三节 猪肉的初加工 404
附录 419
参考文献 430
- 《优质猪肉生产技术》李同洲主编 2003
- 《优质猪肉生产技术问答》程德君,邢英新主编 2003
- 《优质猪肉生产技术》赵月兰主编 2015
- 《优质猪肉生产技术 第2版》李同洲主编 2011
- 《安全猪肉生产疫病综合性防控技术》刘亚清主编;北京市农业局,北京市畜牧兽医总站编 2005
- 《安全猪肉全程质量控制技术》黄炎,时勇主编 2004
- 《无公害猪肉安全生产技术》季大平主编 2013
- 《无公害猪肉生产与质量管理》郭亮主编 2003
- 《安全猪肉生产 投入品管控》郑文堂,邓蓉,邵彩梅等著 2016
- 《有机猪肉生产》季海峰,王四新编著 2006
- 《优质猪肉生产技术》李同洲主编 2003
- 《科学养猪》李同洲主编 2001
- 《科学养猪手册》李同洲主编 2005
- 《猪的营养与饲料配制》李同洲主编 2003
- 《猪饲料手册 第2版》李同洲,臧素敏主编 2008
- 《猪饲料手册》李同洲,张英杰主编 2001
- 《猪高效养殖教材》李同洲等编著 2005
- 《动物营养学 第6版》(英)麦克当劳等著;王久峰,李同洲译 2007
- 《科学养猪手册 第2版》李同洲主编 2011
- 《优质猪肉生产技术 第2版》李同洲主编 2011
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《北京大学医学出版社20周年论文集》北京大学医学出版社编 2010
- 《北京乡村农业品牌集锦》北京市农村工作委员会编 2008
- 《北京大学出版社图书简介 2000》北京大学出版社总编室编 2001
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《重说中国近代史 修订版_张鸣_北京:台海出版社》张鸣著 2016
- 《美国史 1 第13版 北京大学出版社》 2222
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222