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绪论 1

学习要求 1

学习要点 1

例题与解题分析 3

习题解答 4

第一章 流体流动 5

学习要求 5

学习要点 5

例题与解题分析 13

习题解答 17

第二章 流体输送 32

学习要求 32

学习要点 32

例题与解题分析 38

习题解答 40

第三章 非均相物系的分离 50

学习要求 50

学习要点 50

例题与解题分析 55

习题解答 56

第四章 传热 62

学习要求 62

学习要点 62

例题与解题分析 73

习题解答 80

第五章 蒸发 95

学习要求 95

学习要点 95

例题与解题分析 101

习题解答 103

第六章 蒸馏 107

学习要求 107

学习要点 107

例题与解题分析 117

习题解答 119

第七章 吸收 132

学习要求 132

学习要点 132

例题与解题分析 141

习题解答 143

第八章 液-液萃取 154

学习要求 154

学习要点 154

例题与解题分析 160

习题解答 164

第九章 干燥 169

学习要求 169

学习要点 169

例题与解题分析 177

习题解答 179

第十章 结晶 188

学习要求 188

学习要点 188

例题与解题分析 192

习题解答 193

参考文献 196

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