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第一章 现代家政的兴起——为什么要学点家政 1

一、现代家政研究的对象与目的 2

二、现代家政的兴起 3

（一）现代家政在西方 3

（二）中国古代家政思想 6

（三）现代家政在中国的兴起 7

（四）建立有中国特色的现代家政 9

第二章 家庭功能——家庭是干什么的 12

一、家庭功能 12

（一）生产功能 12

（二）生育功能 14

（三）性生活功能 15

（四）抚养功能 16

（五）教育功能 17

（六）情感功能 18

（七）休闲功能 19

二、妇女在家庭中的特殊地位 20

第三章 家庭管理——怎样管家 28

一、家庭管理的基本内容 28

（一）管好人 29

（二）管好财 29

（三）管好物 30

二、家庭管理的原则 30

（一）家庭管理的科学化 31

（二）家庭管理的制度化 31

（三）家庭管理的民主化 32

（四）家庭管理的计划性 33

（五）家庭管理的效益性 33

三、家庭管理的类型 34

（一）民主协商型 34

（四）无为失责型 35

（三）专横独断型 35

（二）主次集中型 35

四、家庭管理的科学化和现代化 36

（一）用科学方法和原则指导家庭管理 36

（二）用现代意识和观念管理家庭 37

（三）充分运用现代科技管理家庭 40

第四章 家庭关系——怎样治家 45

一、家庭也要讲政治、讲法制 45

二、家庭关系及其特点 49

（一）家庭关系的特点 49

（二）家庭关系的种类 52

三、家庭和睦 59

（一）影响家庭关系的诸因素 59

（二）家庭和睦的标准 60

（三）和睦家庭的效应 61

（一）夫妻关系失调与调适 63

四、家庭矛盾与调适 63

（二）亲子关系失调与调适 67

（三）婆媳关系失调与调适 69

（四）姑嫂关系失调与调适 72

五、一种新的家庭矛盾——“代沟” 74

（一）“代沟”产生的原因 75

（二）“代沟”的表现 77

（三）解决“代沟”的方法与途径 79

第五章 家庭经济——怎样理财 82

一、家庭经济的经营管理 82

（一）家庭经济的经营管理原则与方法 82

（二）要具备商品经济观念与市场观念 85

（三）要重视信息与市场研究 86

（四）科学地选择经营项目 88

（五）搞好产供销与签订经济合同 89

（二）最佳储蓄方法 91

二、工薪家庭的生财之道 91

（一）“三三制”原则 91

（三）投资新宠：财产保险 92

三、家庭支出与消费管理 93

（一）协调支出与消费 93

（二）支出结构与计划性 96

（三）生活支出与消费的选择 98

（四）家庭支出新项——智力投资 111

四、家庭财产的处分与继承 113

第六章 家庭与婚姻、爱情、优生——怎样使家庭幸福 115

一、当代婚姻家庭脆弱的诸种因素 115

（一）传统社会维系家庭的纽带断裂 115

（二）商业化和世俗化对婚姻家庭的浸染 116

（三）性观念的改变和性关系的开放 117

（四）长期缺乏感情上的沟通 117

（一）调整自己，适应婚姻 119

二、婚姻的稳定与维护 119

（二）克服无限制增长的需求 120

（三）安慰妻子 121

（四）懂得丈夫 125

（五）猜忌是婚姻家庭的大敌 128

（六）处理夫妻矛盾的艺术 130

（七）婚姻不幸的有害影响 133

（八）珍重感情，珍惜婚姻 135

三、爱情的巩固与升华 137

（一）维持并促进夫妻间的心理相容 137

（二）正确理解爱情的阶段性 138

（三）怎样做妻子 139

（四）夫妻共同浇灌爱情之花 142

（五）不让生活压力影响爱情 143

（六）家务劳动是维系和发展爱情的活动 145

四、夫妻性生活是爱的最佳载体 146

（一）夫妻性生活的不谐和音 147

（二）性行为被动、性冷淡和性惩罚的危害 148

（三）互相体谅，互相配合 150

五、家庭与人口、优生 151

（一）优生的含义 151

（二）选择最合适的生育年龄 153

（三）选择最佳受孕条件 154

（四）丈夫的责任和义务 155

第七章 家庭美德——怎样提高家庭道德水平 157

一、家庭美德的基本内容 157

（一）夫妻平等、真诚合作 157

（二）扶养子女，赡养老人 164

（三）和睦相处，共享天伦 168

二、家风和家规 171

（一）家风的作用与基本内容 172

（二）家规的制定 177

三、家庭礼仪 179

（一）称谓 180

（二）节日礼仪 182

（三）人生礼仪 183

（四）待客礼仪 186

第八章 家庭教育——怎样教育子女 188

一、当代家庭的突出问题：独生子女教育 188

（一）独生子女的教育问题 188

（二）独生子女教育观念的误区 190

（三）离异家庭子女的教育问题 194

二、家庭教育的类型 196

（一）三种类型的分类模式 197

（二）四种类型的分类模式 197

（三）七种类型的分类模式 199

（一）孩子健康成长的基本条件 200

三、良好家庭教育的基本条件和基本原则 200

（二）良好的家庭教育的基本条件 204

（三）家庭教育的基本原则与方法 206

四、几种特质教育良策 209

（一）“强者气质”的培养 209

（二）“理财能力”的培养 210

（三）“竞争意识”的培养 210

第九章 家庭文化——怎样提高家庭文化生活水平 212

一、家庭文化生活的内容 212

（一）读书活动 212

（二）影视文化活动 214

（三）美术活动 215

（四）音乐活动 217

（五）家庭游艺活动 218

（六）体育活动 219

（七）家庭节日习俗活动 220

二、家庭文化的作用 222

（一）精神调剂作用 222

（二）知识教化作用 226

（三）认同凝聚作用 228

第十章 家庭美学——怎样美化家庭 232

一、家庭居室美 233

（一）居室美化的发展趋势 233

（二）居室美化的原则 236

（三）家庭美化的硬件——装修 239

二、房间设计布局 246

（一）各种空间的设计 246

（二）年龄段与房间布局特色 251

三、家庭环境美 253

（一）色彩 255

（二）家具 257

（三）室内布饰 258

（四）灯具灯光 261

（五）饰品陈设 262

（六）盆景花卉 264

（七）镜饰 266

四、服饰美 267

（一）服饰的形式美 268

（二）人生四时，各得其宜 271

（三）服装的简易搭配 274

（四）与服装搭配的饰品 277

五、化妆美容 278

（一）化妆美容概论 278

（二）化妆工具和化妆品介绍 281

（三）化妆的技法 284

（四）补妆、卸妆技法 288

（五）几种典型妆的化法 289

（六）其他 290

第十一章 家庭卫生——怎样提高家庭健康水平 292

一、家庭个人卫生 292

（一）个人日常卫生 292

（二）克服不良卫生习惯 293

（三）戒烟少酒 294

二、家庭生活卫生 297

（一）厨房卫生 297

（二）卫生间卫生 299

（三）寝室卫生 300

（四）文化生活卫生 301

（五）保健用品卫生 301

三、饮食卫生 303

（一）营养卫生 303

（二）烹调卫生 305

（三）饮膳卫生 306

（一）环境卫生与健康 308

四、环境卫生 308

（二）怎样注意室内外的环境卫生 309

五、心理卫生 310

（一）心理健康的要求 310

（二）心理健康与年龄 311

（三）心理与疾病 313

（四）当前与21世纪的主要心理卫生问题 314

六、胎儿保养与婴儿喂养 314

（一）养胎 314

（二）婴儿喂养 317

七、常见病的预防与家庭药箱 318

（一）小儿常见病的预防 319

（二）一般常见病的预防 322

（三）一些特殊病症的预防 325

（四）家庭急救 328

（五）家庭药箱 333

八、养生与家庭 336

（一）养生十则 337

（二）家和要素 346

第十二章 家庭饮食——怎样调剂家庭饮食生活 348

一、家庭宴会 348

（一）餐桌的摆设 348

（二）烹调前的准备 349

（三）家宴的配菜及上菜程序 350

二、家庭西餐 355

三、家用烹调技术 363

（一）烹调原则 363

（二）烹调技术 364

四、饮食与营养 369

（一）蛋白质 369

（二）脂肪 370

（三）糖 371

（五）维生素 373

（四）无机盐 373

（六）水 375

第十三章 家庭安全——怎样保证家庭平安 377

一、家庭安全与保险 377

（一）家庭安全管理的意义 377

（二）家庭财产、安全保险 378

（三）家庭个人的人身安全保险 380

二、家庭防盗知识和手段 380

（一）预防家庭被盗 381

（二）加强住宅防范 383

（三）家庭被盗的应急措施 387

（四）防盗与被盗后的有关法律保护 388

三、防身知识与手段 390

（一）女性防身知识 390

（二）老人防身知识 393

（三）户外与夜间防身知识 396

（四）正当防卫与攻击的法律界限 398

第十四章 邻里关系——怎样与邻里相处好 402

一、邻里关系的结构和类型 402

二、邻里关系的功能 405

三、影响邻里关系的因素 406

四、建立良好邻里关系的方法 408

五、邻里关系的发展趋势 410

第十五章 家庭的发展与未来——怎样认识未来家庭 412

一、家庭发展的趋势 412

（一）家庭结构的变化 412

（二）家庭规模的变化 414

（三）家庭民主化的发展 416

二、信息社会与家庭观念的变化 417

三、家庭现代化的发展 420

后记 424

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