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传统水产品加工

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工业技术

  • 购买点数:8
  • 作 者:李来好主编 杨贤庆等编著
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7535929559
  • 标注页数:134 页
  • PDF页数:146 页
图书介绍:本书以传统水产品为主,以实用、新型、普及为宗旨,重点介绍了传统水产品的加工工艺及操作要点等。

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