食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究PDF格式文档图书下载
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- 作 者:刘永胜等著
- 出 版 社:北京:中国经济出版社
- 出版年份:2018
- ISBN:9787513653121
- 标注页数:272 页
- PDF页数:286 页
1导论 1
1.1 研究背景与研究意义 1
1.2 国内外研究现状综述 3
1.3 研究目标、研究对象与研究内容 18
1.4 研究方法与技术路线 20
1.5 研究特色 22
2基于行为视角的食品供应链风险形成微观机理分析 23
2.1 相关概念 23
2.2 理论基础 33
2.3 理论框架构建 42
2.4 本章小结 52
3我国食品供应链风险管理现状分析 54
3.1 我国食品供应链各环节食品安全状况分析 54
3.2 我国食品供应链风险管理现状调查分析 64
3.3 我国食品供应链风险管理水平影响因素实证分析 80
3.4 本章小结 88
4基于高管行为视角的食品供应链风险形成的实证研究 89
4.1 理论分析与研究假设 89
4.2 数据获取与变量设计 95
4.3 假设检验的结果 96
4.4 结论与启示 100
4.5 本章小结 103
5基于普通员工行为视角的食品供应链风险形成的实证研究 104
5.1 理论基础与研究假设 104
5.2 数据来源与变量描述 110
5.3 样本描述性统计分析 112
5.4 假设检验 113
5.5 结论与启示 121
5.6 本章小结 125
6基于行为视角的食品供应链风险防控机制研究 126
6.1 国外食品供应链风险防控的主要做法与启示 126
6.2 我国食品供应链风险防控存在的问题 144
6.3 基于行为视角的食品供应链风险防控机制构建 148
6.4 本章小结 160
7基于行为视角的食品供应链风险防控案例研究 161
7.1 鹏程公司案例背景 161
7.2 鹏程公司食品供应链风险防控考察 164
7.3 鹏程公司食品供应链风险防控的成功经验 171
7.4 本章小结 174
8研究结论与政策建议 176
8.1 研究结论 176
8.2 政策建议 179
8.3 需进一步研究的问题 184
参考文献 186
附录一 调查问卷 209
附录二 中华人民共和国食品安全法 221
附录三“十三五”国家食品安全规划 258
- 《食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究》刘永胜等著 2018
- 《供应链质量形成机理与危机预警》强瑞,贾磊,林晓,胡秀莲,詹建兴,林伏涛著 2014
- 《资本价格泡沫形成的微观机理分析》吴红梅编著 2009
- 《中小企业“互联网+供应链金融”模式创新及风险防控研究》张诚,魏华阳著 2018
- 《开放经济下货币危机的形成、演进与防控机制研究》郭清马著 2009
- 《宏观金融风险形成的微观机理研究:数理模型、计量方法与智能模拟》张屹山等著 2007
- 《供应链突发风险传染机理与控制策略研究》王世雄,潘旭伟等著 2013
- 《股票市场泡沫 影响因素与形成机理》孟科学,魏霄著 2014
- 《社会资本与民间借贷风险 影响机理、效应分析及防控路径》林丽琼著 2018
- 《校园安全事件致因机理与风险防控》安宇著 2018
- 《企业物流风险研究》刘永胜等著 2012
- 《教育就是唤醒自信心》刘永胜等著 2005
- 《小城镇流通企业供应链问题研究》沈小静,刘永胜等著 2007
- 《软弱层带爆炸注浆理论与实践》徐颖,刘永胜,宗琦等著 2008
- 《相声 新文章会》董礼彬,刘永清等著 1958
- 《雷达成像技术》刘永坦等著 1999
- 《实用主义》约翰·杜威等著;田永胜等主编 2007
- 《百年之辱》刘永路等著 1997
- 《中国通路行销实战指引》刘永炬等著 1999
- 《商务英语教学研究》刘永厚等著 2016
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ERIC BARENDT 2009
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ROB EDELMAN 2006
- 《FREEDOM OF THE PRESS》DAVID L.GEBERT 2005
- 《Racism and the press》Teun A.van Dijk 2016
- 《Im spiegel per presse 1》Albert Schmitz 1983