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农桑辑要第一卷 1

典训 1

农功起本 1

蚕事起本 3

经史法言 5

先贤务农 11

农桑辑要第二卷 28

耕垦 28

耕地 28

播种 34

收九谷种黍、稷、稗、稻、麻、大麦、小麦、大豆、小豆 34

种谷 39

大小麦　青稞附 51

水稻 54

旱稻 59

黍穄　稗附 61

粱秫 64

大豆　豍豆附 65

小豆 绿豆、白豆附 67

豌豆 68

薥黍 69

荞麦 70

胡麻 71

麻子　苏子附 73

麻 75

苎麻 77

木绵 85

区田 87

论九谷风土时月及苎麻木绵（孟祺） 88

九谷风土及种莳时月 88

苎麻木绵 92

农桑辑要第三卷 95

栽桑　柘附 95

论桑种 95

种椹 97

地桑 101

移栽 105

压条 111

栽条 113

布行桑 117

修莳 治虫蠹等法附 118

科斫　采叶附 124

接换 127

义桑 136

桑杂类 137

柘 139

农桑辑要第四卷 141

养蚕 141

论蚕性 141

收种 142

浴连 收贮蚕连附 145

蚕事预备 149

收干桑叶 149

制豆粉、米粉 150

收牛粪 151

收蓐草 151

收蒿、梢 152

修治苫荐 152

治蚕具　蚕粮　附 153

修治蚕室等法 154

蚕室 154

火仓 158

安槌 161

变色、生蚁、下蚁等法 162

变色 162

生蚁 165

下蚁 166

凉暖、饲养、分抬等法 169

凉暖总论 169

饲养总论 172

分抬总论 176

初饲蚁 180

擘黑 181

头眠抬饲 182

停眠抬饲 183

大眠抬饲 184

养四眠蚕 188

蚕事杂录 189

植蚕之利 189

晚蚕之害 190

十体 190

三光 191

八宜 191

三稀 192

五广 192

杂忌 193

簇蚕缫丝等法 195

簇蚕 195

择茧 198

缲丝 199

蒸馏茧法 205

夏秋蚕法 206

农桑辑要第五卷 210

瓜菜 210

种瓜　黄瓜附 210

西瓜 214

冬瓜 215

瓠 216

芋 218

葵 220

茄子 224

蔓菁 225

萝卜 胡萝卜附 229

蜀芥、芸苔、芥子 231

姜 233

菌子 234

蒜 235

？　薤同 239

葱 240

韭 242

胡荽 244

菠薐 249

莴苣 250

同蒿 251

人苋 251

蓝菜 252

莙？ 253

兰香　香菜附 253

荏、蓼 255

芹、？ 256

甘露子 257

豆豉 257

麸豉 258

果实 259

种梨　插梨附 259

桃　樱桃、蒲萄附 263

李 265

梅、杏 266

柰、林檎 268

枣　？枣附 268

栗　榛附 271

柿 273

安石榴 273

木瓜 275

银杏 275

橙　柑附 276

橘 277

樝子 277

诸果 278

接诸果 280

农桑辑要第六卷 283

竹木 283

种竹 283

松杉、柏，桧附 286

榆 289

白杨 293

棠 295

谷楮 295

槐 297

柳 298

楸 301

梓 302

梧桐 303

漆 304

柞 305

皂荚 306

楝 307

椿 307

苇 荻附 308

蒲 309

作园篱 309

诸树 311

伐木 314

药草 316

种紫草 316

红花 319

蓝 321

栀子 322

茶 323

椒 324

茱萸 327

茴香 328

莲藕 328

芡 329

芰 330

薯蓣 330

地黄 332

枸杞 333

菊花 334

苍术 335

黄精 336

百合 337

牛蒡子 337

决明 338

甘蔗 339

薏苡 341

藤花 342

薄荷 343

罂粟 343

苜蓿 344

农桑辑要第七卷 346

孳畜 346

养马牛总论 346

马 驴骡附 346

牛　水牛附 356

羊 360

猪 366

禽鱼 369

养鸡 369

鹅、鸭 372

鱼 375

蜜蜂 377

岁用杂事 378

王磐序 381

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