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第一篇　果树高产栽培新技术 3

第一章　寒地果树栽培 3

第一节　我国寒冷地区的地理范围及其气候特点 3

第二节　寒冷地区主发果树种类 4

第二章　果树器官及其特点 8

第一节　根 8

第二节　芽 10

第三节　枝干 12

第四节　叶 15

第五节　花与果实 15

第三章　果树的年周期 22

第一节　营养期和休眠期的特性概述 22

第二节　果树物候期 22

第四章　果树的年龄时期 27

第五章　果树育苗 31

第一节　苗圃 31

第二节　实生苗的培育 31

第三节 自根苗的培育 34

第四节　嫁接苗的培育 37

第五节　苗木出圃 43

第六章　果园的建立 45

第一节　园地的选择 45

第二节　果园的规化与设计 46

第三节　果树树种品种的选择与配置 47

第四节　果园防护林 49

第五节　坡地果园的水土保持 51

第六节　果树的栽植 53

第七章　整形修剪 56

第一节　整形修剪的依据 56

第二节　生产上常用树形 57

第三节　修剪的时期和方法 58

第八章　果园土肥水管理 65

第一节　果园土壤管理 65

第二节　果园施肥 67

第三节　果园灌溉 72

第九章　果园的其他管理 75

第一节　果树的自然灾害及其防治 75

第二节　疏花疏果 78

第三节　果树高接 78

第十章　仁果类 82

第一节　苹果 82

第二节　梨 98

第三节　山楂 109

第十一章　核果类 116

第一节　李 116

第二节　杏 121

第十二章　小浆果类 126

第一节　草莓 126

第二节　树莓 133

第三节　穗醋栗 138

第四节　醋栗 144

附录 148

1　波尔多液和石硫合剂的配制方法 148

2　石硫合剂稀释倍数（重量）表 149

3　果树常用的杀菌剂及其使用 150

4　果树常用的杀虫剂及其使用 152

5　果树适用的新农药及其使用 154

6　果树常用的化学除草剂及其使用 157

7　果树常用农药的混用情况 158

第二篇 西瓜高产栽培新技术 161

第一章　西瓜的生物学特性 161

第一节　西瓜的植物学特征 161

第二节　西瓜的生长发育 164

第三节　西瓜对生活条件的要求 168

第二章 西瓜的生态类型和主要栽培品种 172

第一节　西瓜的生态类型 172

第二节　西瓜的主要栽培品种 174

第三章　西瓜高产栽培技术 177

第一节　西瓜的栽培制度和栽培季节 177

第二节　西瓜育苗 178

第三节　露地西瓜栽培技术 187

第四节　地膜覆盖西瓜栽培技术 194

第五节　无籽西瓜栽培技术 197

第六节　新技术在西瓜生产中的应用 202

第四章　西瓜病虫害防治 207

第一节　西瓜病害 207

第二节　西瓜虫害 216

第五章　西瓜的良种繁育技术 219

第一节 良种繁育的意义和任务 219

第二节　防止品种的混杂退化 220

第三节　常规品种制种技术 222

第四节　杂种一代制种技术 226

第六章　西瓜的贮藏与保鲜 233

第三篇　葡萄高产栽培新技术 241

第一章　概述 241

第二章　葡萄的主要种类和栽培品种 243

第一节　葡萄的主要种类 243

第二节　葡萄的主要栽培品种 245

第三章　葡萄栽培的生物学基础 250

第一节　葡萄的树体结构及其生理 250

第二节　葡萄生长的年周期及农事 255

第三节　葡萄生长对环境条件的要求 258

第四章　葡萄育苗 262

第一节　嫁接繁殖 262

第二节　自根苗繁殖 270

第三节　苗木出圃 274

第五章　建立葡萄园 275

第一节　园地选择 275

第二节　园地规划与设计 275

第三节　定植技术 278

第六章　架式与整形修剪 281

第一节　架式 281

第二节　整形修剪 284

第七章　葡萄园土、肥、水管理 294

第一节　土壤管理 294

第二节　葡萄园施肥 296

第三节　灌水与排水 300

第八章　葡萄防寒与防霜 302

第一节　葡萄的抗寒性 302

第二节　葡萄的防寒 302

第三节　葡萄的防霜 305

第九章　葡萄病虫害防治 307

第一节　葡萄病害及其防治 307

第二节　葡萄虫害及其防治 315

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