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《中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变》PDF电子版
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作 者：
赵荣光著
出 版 社：杭州：浙江教育出版社
出版年份：2015
ISBN：7553640743
标注页数：338 页
PDF页数：347页
MD5值：04f1d6af506cb19e2948c7abbe68633a
图书介绍：本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍了我国数千年来饮食文化发展变化的过程，涉及饮食文化的思想理论、礼俗制度以及具体的饮食文化，如稻文化、麦文化、酒文化等等，内容涵盖面非常广泛，具有较强的科学性、权威性和原创性。
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