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马列毛邓
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《新手学下厨 我的第一本烹饪书》PDF电子版
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12
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作 者:
桑楚主编
出 版 社:北京:中国华侨出版社
出版年份:2014
ISBN:9787511346018
标注页数:317 页
PDF页数:334页
MD5值:f4253cd6cba8edcfb730becfb22a31d8
图书介绍:本书详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等,并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食火锅、料理、川湘菜、点心的做法,并附大量菜谱,帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣,在厨房中找到属于自己的成就感。
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