《食品营养与健康第2版》PDF电子版

图书介绍：本教材内容全面，具有可读性、趣味性和广泛性。教材多方面地向学生介绍食品营养的基础理论、不同人群的营养需求、社区营养调查及营养咨询等方面的知识。本书可作为高等职业技术学院的教材，也可以作为食品企业、餐饮业为满足人民营养的基本需要而规划食物生产、加工、发展市场等方面工作的参考。

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