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《饭店管理》PDF电子版
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13
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作 者:
梁玉社
李烨主编
出 版 社:上海:格致出版社
出版年份:2010
ISBN:9787543217546
标注页数:363 页
PDF页数:372页
MD5值:89a2736b6c41e5090f9cd72dbc3fbdc9
图书介绍:本书在结合大量理论和实践的基础上,结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求,全面介绍了饭店管理各个领域的内容,包括饭店的涵义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等,并包含大量实际案例,是学生学习和了解饭店管理的必备教材。
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