《现代饭店设备运行与管理》PDF电子版

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作　　者：陈天来周均悦编著
出版社：沈阳：东北财经大学出版社
出版年份：2002
ISBN：781044851X
标注页数：405 页
PDF页数：413页
MD5值：751c23ef1508b5139ed066380ea60553

图书介绍：本书内容主要有两大块，一是饭店各系统的运行原理和管理要点，二是饭店设备综合管理原理和管理实务。

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