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马列毛邓
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《舌尖上的“标准”密码 教你远离身边的食品安全风险》PDF电子版
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作 者：
上海市质量和标准化研究院等编
出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
出版年份：2016
ISBN：9787543968592
标注页数：169 页
PDF页数：177页
MD5值：e1c2daed2d9439ac3def3eff97111268
图书介绍：“涉毒”假鱼翅该如何辨别？传统拉面又有什么安全陷阱？“健美猪”幕后的“瘦肉精”危害几何？塑化剂为何能潜伏长达30年？近年来，层出不穷的食品安全事件不断见诸报章，不断触动着公众敏感的神经。如何才能真正让自己远离食品安全风险？本书汇集了大量真实案例，用“标准化”的眼光，为你抽丝剥茧、解开食品行业的种种潜规则，帮助消费者捍卫“舌尖上的安全”！
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