数据库原理及新技术研究

郑晓霞，孙亮，张浩主编；岳园，麻兴东，王亚等副主编2015 年出版412 页ISBN：9787517029861

本书对数据库理论、方法及新型数据库技术等知识进行阐述，内容涉及数据模型、系统结构、研究领域、关系模型及关系操作、SQL语言基础及数据库操纵功能、关系数据的查询优化、关系数据规范化理论、数据库安全...

建设项目环境监理技术与实践

林帼秀主编；白丹丹，陈桐生，郑创伟等副主编2015 年出版398 页ISBN：9787511121349

为强化建设项目施工期的达标排放和生态保护工作，近年我国大力推进建设项目环境监理工作。《广东省建设项目环境监理培训教材》立足地方，接轨全国，介绍了环境监理的基本概念和工作程序与内容，结合环境监理的11个...

中文版PHOTOSHOP CS3图形图像设计

赵勤，郑富平编；姚敏娟，马驰，王亚辉等副主编；曾慧敏，成艳真，任元卿等编2011 年出版262 页ISBN：9787562251491

本书针对高校学生的特点和培养专业技术人才的教学目标，结合大量的实践案例，使学生能快速掌握Photoshop CS3的基本知识和基本操作，并能迅速的具备较高的软件应用能力。...

舌尖上的中国茶

熊志惠主编2014 年出版250 页ISBN：9787537748735

本书深入讲解了茶饮的健康元素和原理，特别介绍了中国传统六大养生名茶的养生功效、冲泡方法和品饮文化等，书中还详细地介绍了200多道保健养生茶，以中国传统养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主...

川式面点制作技术

钟志惠编著2003 年出版357 页ISBN：7561427050

本书对川式面点的传统作了系统的继承，并结合现代工艺的成果，向读者介绍了川式面点的分类，并根据分类介绍了各种面点的制作方式，有浓郁的本土特色。...

影像引导肿瘤消融治疗学

郑加生，李宁，袁春旺主编；陈俊辉，李成利，杨武威，吕明德等副主编2013 年出版464 页ISBN：9787117179591

肿瘤治疗已进入微创时代，多种影像引导下的肿瘤治疗正在发挥着重大作用。但我国还存在多种肿瘤微创治疗的适应证、禁忌证和操作标准的混乱使用。主编基于在全国成立中国肿瘤微创治疗技术创新战略联盟，并担任理...

AutoCAD工程制图及三维建模实例

邱志惠等编著2006 年出版326 页ISBN：7560616771

本书介绍了AutoCAD工程制图及三维建模功能及造型技巧的实例教程。

面点制作工艺

钟志惠主编2005 年出版335 页ISBN：7040166585

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括面点原料、面点常用设备与工具、面团调制原理...

中国外科年鉴 2015

吴孟超，仲剑平，夏照帆，方国恩，孙颖浩名誉主编；景在平主编；丁国善，于恩达，邓小明，王志农，王林辉，孙逊，纪方，朱世辉，江华，许传亮，刘建平，毕建威，张卫，张从昕，李明，沈锋，郑建明，金钢，周晓平，侯立军，胡国汉，项耀钧，袁文，徐卫东，徐志云等副主编2015 年出版566 页ISBN：9787548111511

《中国外科年鉴（2015）》根据2014年这一阶段内我国公开发行的119种医药卫生期刊中选出有关学术论文9119篇，再从中选出30%～35%有代表性的论文撰写成一年回顾，又选出约5%的优秀论文摘写成文选。本卷及时、全面、准...

西点生产技术大全

钟志惠主编2012 年出版411 页ISBN：9787122134974

本书在介绍西点常用原辅材料和设备器具的基础知识后，分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后，重点介绍各类产品生产技术，包括主食面包、...