材料物理基础

恽正中等编1995 年出版214 页ISBN：7810432613

中国舞蹈武功教学

北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校编1999 年出版525 页ISBN：7104010408

中国消费研究

吴绍中等著1990 年出版268 页ISBN：7805156077

密林篝火

周保中等著1983 年出版264 页ISBN：10185·24

饭店公共关系

余春容主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1998 年出版152 页ISBN：7040065126

中餐烹调技术

周妙林主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版170 页ISBN：7040052814

餐饮成本核算

何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551

服装市场营销

张福良主编；全国中等职业学校服装类专业教材编写组编2000 年出版160 页ISBN：7040083787

管理会计

全国中等职业学校财经类专业教材编写组编1996 年出版219 页ISBN：7040056267

前厅服务

吴梅主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版230 页ISBN：7040081873