老耄说贾 京城老商号练习生纪实

翟鸿起著2010 年出版240 页ISBN：9787507732788

本书以第一人称讲述了作者初中毕业后考入爱国商人宋则久先生创建的国货售品所从业，自练习生、送货、柜台售货至代理跑外等过程的生活经历；兼记解放前三年后三年（时在1946年6月至1952年11月）的社会见闻。...

肉制品绿色制造技术 理论与应用

彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945

本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...

我那青杏蜜的小时候 1930-1939

翟鸿起著；于娇绘2013 年出版121 页ISBN：7534279453

《中国首部百年个体童年史纪实丛书》是一套大型儿童文学纪实故事。丛书遴选出生在上世纪10年代至2000年的北京人士共9位，记录自身的童年生活以及由此辐射而出的社会景观和风土变迁。...

PLANE平面构成

黄有柱主编；赵德，赵文，张蕊等副主编2013 年出版157 页ISBN：9787562471882

本书是艺术设计教学中的基础课，使用量大，受用面广。作者立足于应用类本科教材的角度进行写作，从平面构成的理论基础，实践意义等环节入手，对整个课程进行了全面系统的讲授。本书主要包括平面构成概述、平面构成的...

认识论模式

高岸起著2010 年出版422 页ISBN：9787010089294

本书旨在通过对主体性问题的嬗变、马克思主义认识论的发展、功能、模式以及恩格斯、列宁、毛泽东、邓小平、江泽民人的全面发展、科学发展的认识论意义、现代马克思主义认识论模式的分析，历史和逻辑地展现马...

刑事被害人国家补偿制度研究

卢希起著2008 年出版311 页ISBN：9787510200458

本书是作者对刑事被害人国家补偿制度问题所做的一个“全景式”的思考。作者从刑事被害人国家补偿制度的历史沿革与理论学说入手，探讨了这一制度的基本价值，对国内外相关立法做出了细致的比较研究，从宪政和制度...

企业帝国 A管理模式姊妹篇 精华版姊妹篇

刘光起著2004 年出版346 页ISBN：7801970241

本书讲述了中国企业如何经过管理竞争扩大企业规模，进入国际市场。

基础会计模拟实验教程

杨玉红，高春莲，赵德芳主编2011 年出版229 页ISBN：9787811238679

本书系统地论述了信息分析的基本概念、原理、方法和具体应用。书中阐述了信息分析的基本概念、理论和方法体系；着重对信息分析常用的定性分析方法和定量分析方法进行了系统介绍，包括预测方法和决策方法；针对专...

各个击破 高中语文 文言文阅读

李光升，赵德美，王亮平本册主编2012 年出版176 页ISBN：753517549X

本套书是以新课程的教学思想和教学内容为基础，把新课程中的知识结构进行了系统分析和归纳后编写的辅导读物，方便学生对所学课目进行连贯系统的学习。...

宗传陈氏医方秘籍丛书 中医儿科

陈明源，陈镇宇编；陈起著2010 年出版104 页ISBN：9787541642678

本丛书共8本，《中医外科》包括了一般常见的外科病如皮肤病、痔漏、急腹症、肿瘤、正骨、五官科疾病等方面。作者重点介绍中医诊断经验与辩证施治疗法，其中重点叙述极具特色的中医、中药方面的施治与疗法，是作...