当前位置:首页 > 张志强副主编相关PDF电子书下载
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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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北方城市森立建设中植物蒸腾耗水研究
张文娟,姚云峰,张志强著2012 年出版172 页ISBN:9787511110855本书根据城市森林建设的特点,围绕土壤-植被-大气连续体系统内水分运动的动态监测,进行树种耗水规律的研究,为城市森林现有植被的选择与密度配置提供科学依据。...
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Visual Basic程序设计教程
田萍芳,刘琼,张志辉主编;廖建平,李红斌,余志兵,张铭晖,刘星,胡静副主编2014 年出版270 页ISBN:9787113179649本书以Visual Basic 6.0中文版为背景,详细介绍了Visual Basic程序设计的基本知识、基本语法、编程方法和常用算法,同时将可视化界面设计与程序设计语言有机地结合,通过内容丰富的实例较系统地介绍了使用VB开发...
