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马瑞芝主编;刘秀华,张建海副主编2001 年出版183 页ISBN:7810601628
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李珍,王贯宇,张建中主编2001 年出版233 页ISBN:7110050815
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单占生,孙春旻主编;赵建伟,孙红副主编1998 年出版195 页ISBN:7801142780
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张建庆著2010 年出版206 页ISBN:7506356090
本书为宁波餐饮文化论著。