经典淮扬菜教室

张奔腾主编；张恩来副主编2009 年出版191 页ISBN：9787538442274

本书图文并茂，以家常淮扬菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书共介绍500余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的淮扬美味。...

大众川菜

张恩来主编2006 年出版353 页ISBN：7530840304

本书介绍了川菜菜品，从七大类分别介绍其原料、制作方法及相关的烹饪知识、历史知识等，内容丰富。

夫妻康乐按摩

王虹，韩柯，张立江，宋恩来，刘大同1998 年出版183 页ISBN：7806124861

精编实用家庭菜谱

张恩来主编2009 年出版319 页ISBN：9787538441376

火腿美味30种

张明亮，张恩来编著2002 年出版63 页ISBN：7508217764

中国典故菜 中英文本

张恩来著2002 年出版124 页ISBN：7543919710

暂缺《中国典故菜》简介

孤山余话

张恩来著2007 年出版477 页ISBN：

水产菜馆

张恩来美食工作室编著2003 年出版119 页ISBN：7538426760

本书根据水产类别将菜肴分为九大类：海参；鲜贝·干贝；鱿鱼；蟹；虾·虾仁；海螺·海蛰；扇贝·芒果贝；蛭子·象拔蚌；文蛤·麻蛤。

禽蛋菜馆

张恩来美食工作室编著2003 年出版119 页ISBN：7538426760

叶茎菜馆

张恩来美食工作室编著2003 年出版119 页ISBN：7538426760