中式烹调速成教程

东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409

本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...

为学而教：《学记》学记

张德超著2009 年出版154 页ISBN：9787534392160

本书副标题是“《学记》学记”，即是围绕《礼记》卷十八《学记》而展开研究探讨。全书主要部分有六章，分别从《学记》与现代学校管理、与学校课程、与“教”“学”、与教育心理学、与教学研究、与教师职业六个...

氨对牡蛎幼虫与幼贝的毒性影响

汪心沅，张德华，季道荣，张劭青2222 年出版5 页ISBN：

干热区阳桃栽培技术

何璐，张德，段曰汤主编2009 年出版68 页ISBN：9787541635779

本书介绍了阳桃的主要品种，适应性，对环境条件的要求、引种表现、繁育技术、栽培管理技术，病虫害防治技术，贮运技术。

干热区青枣优质丰产栽培技术

陈艺齐，张德，段曰汤主编2009 年出版74 页ISBN：9787541635748

本书介绍了青枣砧木的选择与培育，苗期管理，嫁接时间的选择，接穗的采集和保存、嫁接方法、出苗方法、栽培管理、病虫害防治。

线性代数

张德全，耿秀荣主编2012 年出版246 页ISBN：9787551701624

本书涵盖了行列式、矩阵、线性方程组、二次型、向量空间与线性变换等线性代数的基本知识，每章都给出了用数学软件MATLAB求解线性代数问题的内容。附录中给出2002-2009年间全国硕士研究生入学考试数学试题中...

恶作剧 英汉对照

（美）斯坦·博丹，（美）简·博丹绘著；张德启等译2013 年出版36 页ISBN：7551527281

本套书是世界知名品牌美国兰登书屋出版的少儿读物。这套丛书在时代的变迁中不断诞生新的内容，不断出版新的品种，行销欧美国家40余年，销量达2.4亿册，深受每个家庭的欢迎，得到了孩子和家长共同的青睐。...

朋友之交 英汉对照

（美）斯坦·博丹，（美）简·博丹绘著；张德启等译2013 年出版36 页ISBN：7551527079

本丛书是世界知名品牌美国兰登书屋出版的少儿读物。这套丛书在时代的变迁中不断诞生新的内容，不断出版新的品种，行销欧美国家40余年，销量达2.4亿册，深受每个家庭的欢迎，得到了孩子和家长共同的青睐。...

傻大胆儿 英汉对照

（美）斯坦·博丹，（美）简·博丹绘著；张德启等译2013 年出版36 页ISBN：7551527044

本套书是世界知名品牌美国兰登书屋出版的少儿读物。这套丛书在时代的变迁中不断诞生新的内容，不断出版新的品种，行销欧美国家40余年，销量达2.4亿册，深受每个家庭的欢迎，得到了孩子和家长共同的青睐。...

贝贝熊系列丛书 搬家

（美）斯坦·博丹，（美）简·博丹绘著；张德启等译2013 年出版33 页ISBN：7551526706

本套书是世界知名品牌美国兰登书屋出版的少儿读物。这套丛书在时代的变迁中不断诞生新的内容，不断出版新的品种，行销欧美国家40余年，销量达2.4亿册，深受每个家庭的欢迎，得到了孩子和家长共同的青睐。...