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阿拉宁波:幼儿园地方课程实施指导
曾洁女,缪凤雅主编2008 年出版326 页ISBN:9787544421331本书为宁波市教育局教研室指定的幼儿园教师教学参考用书,由宁波市教育局组织编写,设计了“宁波的塔”、“家乡的小吃”等十余项教学专题,按照中班上、中班下、大班上、大班下的顺序编排,以加强幼儿爱家乡、爱本...
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面制品品质改良与加工性能
曾洁著2018 年出版153 页ISBN:9787518418145本书以馒头和面条为例,系统阐述了酶制剂与面制品一般品质、酶制剂与面制品质构特性、不同酶制剂对面制品糊化程度和回生程度的影响、酶对面制品品质多因素分析、菊粉特性对面制品品质的影响、不同品种小麦蛋...
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国际商务秘书模拟实训教程
胡荣华,曾洁主编2007 年出版249 页ISBN:9787801816894本书内容共分十个部分,分别由国际商务秘书模拟实训的介绍、国际商务秘书必备知识和技能、商务礼仪、办公室事务管理、办公室实务、办会实务、商务沟通、商务活动、信息与档案管理、办公设备、在线办公等组成...
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中等职业教育建筑类专业规划教材 建筑工程计量与计价
李彬主编;曾洁,林云副主编;施玉琼,郑璇参编;李宝英主审;本套教材由编审委员会组织编写2014 年出版282 页ISBN:7111297710 -
数字逻辑设计学习指导与题解
曾洁,李会勇编著2011 年出版247 页ISBN:9787564710415本书是根据教育部高等学校电子信息科学与电气信息类基础课程教学指导分委员会2009年12月修订的“数字电子技术基础”和“数字电路与逻辑设计”课程教学基本要求而编写的。全书参照目前高校普遍使用的主流教...
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路遇 记中国 广州 国际记录片节十二年
贾怡,曾洁主编2016 年出版270 页ISBN:9787565716768中国(广州)国际纪录片节是中国历史最长、唯一国家级、国际性、具备较易功能的纪录片节,本书通过采访国内外纪录片人、邀请业界人士撰稿介绍自身经验、邀请文化界人士对12部获奖纪录片进行评论,多视角地呈现了中...
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玉米加工品质及改良技术
曾洁,马汉军编著2014 年出版203 页ISBN:9787030404817玉米作为玉米食品工业深加工产品的开发重点之一。我国食品工业发展纲要中提出,玉米加工要继续发展高质量的主食食品、休闲食品、方便食品等,玉米食品进一步发展应用的前景广阔,市场需求潜力巨大。该著作正好迎...
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妇产科护理学实训与学习指导
朱梦照,莫洁玲主编2014 年出版183 页ISBN:9787117186391广东广西海南地区性规划教材配套教材。包括“学习指导”和“实践指导”两部分。在编写体例上,“学习指导”包括学习目标、重点、难点和本章重点知识点,是对主干教材内容的高度提炼,并配以复习题方便学生在学习...