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食品分析与检验技术 第2版
李京东，余奇飞，刘丽红主编2016 年出版230 页ISBN：9787122259431《食品分析与检验技术》（第二版）一书分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及......
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“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理
余奇飞主编；丁原春主审2016 年出版248 页ISBN：9787122259004《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...
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临床麻醉与疼痛诊疗疑难危重病案讨论荟萃
周青山，余奇劲，尹述洲主编2009 年出版595 页ISBN：9787030231529本书汇集多家知名教学医院多年普通外科手术、儿外科、骨科手术、妇产科手术、心胸外科手术、眼科手术、耳鼻喉科手术、脑外科手术疑难危重病例的临床麻醉讨论分析和总结。...
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围麻醉期突发事件的挑战
余奇劲，肖兴鹏主编2017 年出版441 页ISBN：7504672971围麻醉期突发事件属于小概率事件，发生具有偶然性，不可预见；但是其给医务人员或者患者及其家属带来极大生理或心理伤害，同时突发事件的处理极具挑战性。本书内容的创新之处在于主张：围麻醉期突发事件的发生必须防...
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围术期麻醉相关高危事件处理
余奇劲，肖兴鹏主编2011 年出版346 页ISBN：9787509151686围手术期间麻醉相关的高危事件是临床麻醉和麻醉后恢复室工作中经常面临的挑战。为了提高临床麻醉和麻醉后恢复室的工作质量，最大限度地降低麻醉相关的死亡率和并发症的发生率，我们组织了70余位临床一线专家结...
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职业道德与法律学习指导
杨晓剑，宋奇飞主编2009 年出版121 页ISBN：9787564025373本教材根据《职业道德与法律指导教学大纲》编写。职业道德是人们在职业活动中所遵守的行为规范的总和，它即是对从业人员在职业活动中的行为要求，也是各行业对社会所承担的道德责任和义务。作为在校学生在专业...
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重庆卫生和计划生育年鉴 2017卷
重庆市卫生和计划生育委员会编；余奇主编2017 年出版703 页ISBN：9787503782176本书是一部反映重庆市卫生和计划生育事业发展情况和居民健康状况的资料性年刊。收录了全市及38个区县卫生和计划生育事业发展情况和目前居民健康水平的统计数据，内容截至2016年底。全书分为11个部分，即：机构、...
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Photoshop图形图像处理实用教程 CS4中文版
孟庆伟，刘婷主编；王晓红，王峰，余奇明副主编2011 年出版312 页ISBN：9787508482705本书由浅入深、循序渐进地介绍Adobe公司推出的中文版Photoshop CS4进行图形图像处理的基础知识和基本技巧。全书共分为10章，主要内容包括Photoshop的基本概念与基础知识，基本操作与图像设置，选择和移动图像，绘...