普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版

江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759

内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...

全过程工程咨询实践指南

上海同济工程咨询有限公司主编单位；杨卫东，敖永杰，翁晓红，韩光耀主编；周方明，熊跃华，李东升，沈翔，周茂刚主审2018 年出版471 页ISBN：9787112224050

全过程咨询业务是国内工程咨询业务开展的主流方向，可以解决传统造价咨询业务中各阶段工作被分割、信息流通畅的问题。全过程咨询业务与传统咨询业务的本质区别之一即为集成化咨询的特点，在集成咨询视角下，指出...

当代中国编年史

齐鹏飞，杨凤城主编2007 年出版876 页ISBN：7010059233

本书是一部以中国人民大学“当代中国史”“985工程”二期建议项目——“马克思主义基础理论研究哲学社会科学创新基地”资助研究的阶段性学术成果。 “当代中国史”，即中华人民共和国史（含港澳台地方史），是隶“...

青春是一条地下狗

杨中标著2006 年出版273 页ISBN：7807410620

本书为长篇小说。书中描写男主人公乔和女友小K在一次街头约会中，路遇一场车祸，受害人留下了一只绿色的“布蝴蝶”。它是一块砸痛男女主角心灵的“石头”，乔探究式的寻找，让他走进了一百多年前殖民者留在武汉的...

互换性与测量

杨好学，周文超主编2014 年出版232 页ISBN：9787118090840

本书共7章，采用最新的国家标准，介绍新国家标准的规定及应用。本书主要内容包括：职业导航，绪论，极限与配合，测量技术基础，几何公差，表面粗糙度，普通结合件的互换性，典型零件的公差与测量。每章均有教学导航......

固液分离原理与工业水处理装置

杨晓惠，冯春宇，魏纳编著2015 年出版146 页ISBN：9787564732486

本书阐述了固液分离的基本原理，介绍成熟的工业污水处理的装置和工业废水特别是油气田采出水的最新研究及应用成果等。同时，以石油开采污水处理为典型应用案例，深入剖析工业水处理系统的构成，提出工业水处理系统...

吝啬鬼·泼妇·一夫多妻者：十八世纪中国小说中的性与男女关系

（美）马克梦著；王维东，杨彩霞译2001 年出版385 页ISBN：70200361X

日语会话速成100公式

杨美玲编著2001 年出版217 页ISBN：7310015169

精心编选使用频率最高的单字、对话取材生活化，快速融入日式环境革新式日语会话特训法尽在本书说一口流利日语，商务、观光、留学更顺利！本书所收的100个实用日语句型，每个句型都有丰富且简单的例句，为使读者能确...

大学英语四级新阶梯考试指南 阅读、翻译与简答分册

任丽卿，杨怀恩主编2003 年出版216 页ISBN：7501219141

本丛书根据最新《大学英语教学大纲》和《大学英语考试大纲》的精神、目的和要求，结合“上海会议”最新改革方向编写而成，并切实增强考生的应试能力。本书的内容包括了听力分册、语法与词汇分册、阅读翻译与简...

中国特色社会主义政治经济学新飞跃

杨承训著2019 年出版343 页ISBN：9787548834496

《中国特色社会主义政治经济学新飞跃》着力考察中国特色社会主义政治经济学的时代发展，系统阐述马克思主义政治经济学的四次飞跃、中国特色社会主义政治经济学的理论溯源、中国特色社会主义基本制度与发展方...