当前位置:首页 > 许艳丽著相关PDF电子书下载
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舌尖上的文化 尚食志
许石林著2012 年出版245 页ISBN:9787560982526本书既是饮食经验的真切记录,情景并重,读之令人如对鼎鼐,观形色、感滋味,口舌生津;文字出经入史,又参乎野史笔记、俚语传说,乃至戏曲诸艺,敷以网络时尚用语。...
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食品安全与清真食品检测
刘敦华,范艳丽,田晓菊编著2015 年出版527 页ISBN:9787227060994本书分为食用油质量安全检测、果蔬质量安全检测、水产品及畜产品质量安全检测、非食用物品的检测、清真食品检测等五章,分别介绍了食品及清真食品质量安全的相关检测知识,内容具体、详尽,是一部较为全面的了解...
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