无锡菜典

徐桥猛，王力行主编2007 年出版272 页ISBN：7501958084

本书介绍了锡帮菜的代表名菜、名典，无锡风土人情、餐饮名点、名家等。

饭店经营与管理

徐桥猛主编2013 年出版276 页ISBN：7565111252

本书根据高职院校学科自身的特点及行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，并为学生可持续发展奠定良好的基础；遵循学生职业能力培养的基本规律，以真实工作任务...

酒店管理经典案例分析

徐桥猛，李丽主编；洪志扬，严峻，罗春娜副主编2007 年出版216 页ISBN：7807286172

本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...

现代酒店管理

徐桥猛主编2004 年出版303 页ISBN：7040148242

本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一。根据高职高专教育的要求，依据高职高专旅游服务类专业的教学计划，本书主要讲授现代酒店管理的基本原理和管理实务，紧密联系国内现代酒店管理实际，吸收国外酒...

旅游信息管理技术

徐桥猛主编2005 年出版274 页ISBN：7040166690

本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容分为基础教学模块、实践教学模块和选用模块。基础教学模块包括旅游信息管理概述、旅游信息处理...

网店经营实务

徐桥秀主编；徐桥凤，王圆，蒋华梅副主编2016 年出版179 页ISBN：9787302419938

本书主要讲述如何从卖家的角度经营网店，熟悉网上交易的基本流程、网店开设装修的方法以及网上销售的一系列环节，运用所学的知识，积极创业，赢取财富。...

Flash动画制作基础

王圆，杨玉英主编；汤双霞，蒋华梅，徐桥秀副主编2015 年出版191 页ISBN：9787302414971

本教材从基础知识入手，章节安排遵循读者的学习规律，由浅入深，循序渐进介绍了Flash CS6的基础知识和操作流程，详细阐述了动画制作的基本原理和相关技术。主要内容包括Flash CS6的基础知识和操作流程、绘制与编辑...

行知路上

罗维猛主编2005 年出版291 页ISBN：

日本宪政史大纲 下

（日）尾佐竹猛著1939 年出版860 页ISBN：

涉毒案件实务指南

顾猛主编2018 年出版407 页ISBN：9787552632491