餐厅服务技能与实训

蔡洪胜，李月瑾，王兴和主编2010 年出版221 页ISBN：9787302231684

本书主要介绍了旅游饭店餐饮服务与管理基本知识、餐前服务准备、餐饮用餐服务、餐厅服务管理等方面的内容。

保险欺诈骗赔特征与鉴定

庄洪胜，刘志新主编2004 年出版699 页ISBN：7800568423

本书是保险欺诈骗赔的特征与鉴定。

统计学基础

宋粉鲜，陈世文，马赛主编；毛海舟，黄艳丽，楼晓靖副主编；郭培俊，茹永梅，王积建，刘维先，龚洪胜编委2012 年出版279 页ISBN：9787510609503

本书为高职高专经管类专业教学用书。主要针对高职高专经管类专业学生编写，是经管类专业学生的基础用书。

保险欺诈骗赔特征与对策

庄洪胜，刘志新主编1999 年出版802 页ISBN：7800568423

本书是保险欺诈骗赔的特征与鉴定。

简易皮革手工鞋

（日）STUDIOTACCREATIVE编辑部编；钱晓波，夏洪燕，王伟杰译2016 年出版160 页ISBN：9787547830499

先从皮革手工制鞋的基本工具和基本技法开始讲起，之后分别详细图解了 9款简易凉鞋和拖鞋的制作步骤。另外每一款鞋子的制作设计者在章节之后有简单的介绍，方便读者前往学习。 全书整体结构清新、制作步骤图文...

精神病的医学鉴定

庄洪胜，孙春霞著2000 年出版353 页ISBN：7800569373

本书由著名法医专家对精神病的医学与司法鉴定问题，从理论到实务，结合近年来的有关疑难问题，进行了全新的、系统的阐释研究。

职业病鉴定与处理

庄洪胜编著2012 年出版474 页ISBN：9787509334881

本书对各种职业病（如尘肺、职业中毒、职业性传染病、职业性皮肤病等）的鉴定和赔偿进行了详细的介绍和阐释，从而为司法鉴定提供参考。

伤残鉴定与交通事故：新编本

庄洪胜，刘志新主编2001 年出版1016 页ISBN：7800565912

本书介绍交通事故伤残鉴定赔偿知识。

多媒体技术实践教程

夏洪文主编2011 年出版232 页ISBN：9787508484112

本书是省级精品课程“多媒体技术及其教育应用”的实验教材。全书按照图形图像、音频视频、网页制作三个部分展开，内容共九章，包括声音处理初步、声音高级处理、图像处理初步、图像高级处理、视频处理初步、视...

最新保险法实务全书 第2卷

庄洪胜编审；乔晓鹏主编；车安兰，韩鸥，王慧明等副主编2002 年出版1208 页ISBN：7801455614