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  • 肉鸽美味30种

    肉鸽美味30种

    吴杰,郭玉华主编;曹壁江等编著2001 年出版63 页ISBN:7508213270

    本书精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的肉鸽美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...

  • 风湿类风湿症食疗菜

    风湿类风湿症食疗菜

    吴杰主编2009 年出版60 页ISBN:9787506740029

    本书介绍了60款风湿类风湿食疗菜。作者以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的成分等作了详细的介绍。

  • 养生保健家常汤羹菜

    养生保健家常汤羹菜

    吴杰,吴昊天主编2007 年出版56 页ISBN:7543930838

    本书为中华饮文化丛书中一册,全彩印刷,本册介绍56种汤羹菜的选料,做法,并详细介绍原料的保健价值,在吃得满意的同时,让广大读者吃得健康。...

  • 美容养颜食疗菜精华

    美容养颜食疗菜精华

    夏玲,吴杰主编2006 年出版71 页ISBN:753801442X

    本书针对女性的生理特点和营养需求,精选40款具有美容养颜功效的营养菜肴,并且介绍了每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等。...

  • 中老年补钙食疗菜谱

    中老年补钙食疗菜谱

    吴杰主编2009 年出版550 页ISBN:9787508253565

    本书精选了具有补肾、益精、壮骨功效的营养美味菜肴660余款,以通俗的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示、营养功效等均作了具体的介绍。...

  • 家庭实用汤羹粥任你选

    家庭实用汤羹粥任你选

    吴杰主编2010 年出版91 页ISBN:9787508265568

    本书根据广大家庭日常饮食的实际需要,从众多的各式汤羹粥中,精选了90种既有营养又很可口的汤羹粥,以供家庭选用。

  • 蜜蜂良种及饲养关键技术  彩插版

    蜜蜂良种及饲养关键技术 彩插版

    袁隆平,官春云丛书主编吴杰,韩胜明编著2006 年出版150 页ISBN:7802231248

    本书图文并茂地介绍蜜蜂的良种和饲养的关键技术。

  • 豆制品菜肴190种

    豆制品菜肴190种

    郭玉华,吴杰主编2000 年出版100 页ISBN:7508211901

    这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括:腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类,共192个菜目。r

  • 北方美味家常面点

    北方美味家常面点

    吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313

    本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...

  • 儿童补锌钙铁食疗主食

    儿童补锌钙铁食疗主食

    吴杰主编2009 年出版60 页ISBN:9787506740142

    本书图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做,是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。

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