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  • 中式烹调师  初级

    中式烹调师 初级

    于贵昌,朱登主编2011 年出版126 页ISBN:9787111320739

    本书是依据国家职业标准,紧密结合中式烹调师初级技能的要求编写的,其主要内容包括:原料初步加工、原料分档等。

  • 实用食品卫生

    实用食品卫生

    (日)河端俊治等编著;张洪等译1992 年出版875 页ISBN:7301018002

    本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。

  • 做新时期合格的指导员

    做新时期合格的指导员

    张谋厚,王家1985 年出版190 页ISBN:3349·032

  • 义务教育教材初中语文  古诗文详注与对译

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    王旭光主编;刘国臣,王洪木,安宝林,常玉波,姜文战,李天成,王振军,刘金山,陈振启,赵铁良副主编1994 年出版122 页ISBN:7810282204

  • 人体解剖学-复习指南和题集

    人体解剖学-复习指南和题集

    吕永利,王振宇主编2003 年出版160 页ISBN:7801578937

    本书是根据全国高等医学院校规划教材《系统解剖学》的内容编写的。全书共设九章,含盖了系统解剖学的所有基本、重要内容,本书主要供各高等医学院校本、专科生复习系统解剖学之用,更适于研究生入学考试之用。...

  • 中外文学精品导读

    中外文学精品导读

    王振军,宋向阳主编2016 年出版480 页ISBN:9787504376558

    《中外文学导读》(简本)由王振军、宋向阳主编,是中国传媒大学南广学院大一大二学生基础教学用书。该书收录了中外文学历史上有影响力和典型意义的文学作品,并加入了对文学作品的评析、讲解,对文学、新闻学专业的...

  • 建筑装饰施工

    建筑装饰施工

    冯翔主编;张建英,牟杨副主编;丁录永,向学敏,王振英,王锂,张芳参编;郭莉梅,黄东标主审2016 年出版211 页ISBN:9787518410514

    本书有9个项目,主要包括建筑装饰施工认识,建筑装饰施工图识读,水电施工图施工,楼地面装饰施工程施工,门、窗装饰工程施工,墙面装饰工程施工,墙柱面镶板装饰工程施工,顶棚装饰工程施工,其他装饰工程施工。本......

  • 磨削加工工艺及应用

    磨削加工工艺及应用

    郭隐彪,杨炜,王振忠主编2010 年出版242 页ISBN:9787118071672

    本书主要包括磨削加工方法及发展趋势分析,磨削加工的基本参数及其控制、合理设定方法,磨削液、磨料和磨具的合理使用方法,砂轮磨损原因分析、检测方法、修整技巧,磨削加工中常见的缺陷及解决办法,磨削加工常用装...

  • 山西碘缺乏病监测(1995-2016)

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    贾清珍,王三主编2018 年出版368 页ISBN:9787536973084

  • 画法几何及机械制图习题集

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    马晓湘,钟均主编1988 年出版103 页ISBN:7562300674

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