中式烹调师 初级

于贵昌，朱登祥主编2011 年出版126 页ISBN：9787111320739

本书是依据国家职业标准，紧密结合中式烹调师初级技能的要求编写的，其主要内容包括：原料初步加工、原料分档等。

实用食品卫生

（日）河端俊治等编著；张洪祥等译1992 年出版875 页ISBN：7301018002

本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。

做新时期合格的指导员

张谋厚，王家祥1985 年出版190 页ISBN：3349·032

义务教育教材初中语文 古诗文详注与对译

王旭光主编；刘国臣，王洪木，安宝林，常玉波，姜文战，李天成，王振军，刘金山，陈振启，赵铁良副主编1994 年出版122 页ISBN：7810282204

人体解剖学-复习指南和题集

吕永利，王振宇主编2003 年出版160 页ISBN：7801578937

本书是根据全国高等医学院校规划教材《系统解剖学》的内容编写的。全书共设九章，含盖了系统解剖学的所有基本、重要内容，本书主要供各高等医学院校本、专科生复习系统解剖学之用，更适于研究生入学考试之用。...

中外文学精品导读

王振军，宋向阳主编2016 年出版480 页ISBN：9787504376558

《中外文学导读》（简本）由王振军、宋向阳主编，是中国传媒大学南广学院大一大二学生基础教学用书。该书收录了中外文学历史上有影响力和典型意义的文学作品，并加入了对文学作品的评析、讲解，对文学、新闻学专业的...

建筑装饰施工

冯翔主编；张建英，牟杨副主编；丁录永，向学敏，王振英，王锂，张芳参编；郭莉梅，黄东标主审2016 年出版211 页ISBN：9787518410514

本书有9个项目，主要包括建筑装饰施工认识，建筑装饰施工图识读，水电施工图施工，楼地面装饰施工程施工，门、窗装饰工程施工，墙面装饰工程施工，墙柱面镶板装饰工程施工，顶棚装饰工程施工，其他装饰工程施工。本......

磨削加工工艺及应用

郭隐彪，杨炜，王振忠主编2010 年出版242 页ISBN：9787118071672

本书主要包括磨削加工方法及发展趋势分析，磨削加工的基本参数及其控制、合理设定方法，磨削液、磨料和磨具的合理使用方法，砂轮磨损原因分析、检测方法、修整技巧，磨削加工中常见的缺陷及解决办法，磨削加工常用装...

山西碘缺乏病监测（1995-2016）

贾清珍，王三祥主编2018 年出版368 页ISBN：9787536973084

画法几何及机械制图习题集

马晓湘，钟均祥主编1988 年出版103 页ISBN：7562300674