烘焙工 高级 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版110 页ISBN：750194394X

本书以国家烘焙职业标准为依据，介绍了高级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本范围和内容，是考核鉴定前培训和自学教材。...

新理念大学法语语法教程

罗顺江主编；张兆龙，肖梅副主编；张兆龙，肖梅，杨胜强，马彦华编2018 年出版187 页ISBN：9787544650083

本书属于外教社“新理念大学法语系列”，是该系列的语法教程。本书对大学法语教学要求提出的法语基础语法进行了详细的分类和解释，并辅以实用例句。书中还附有拓展部分，对超出教学要求范围和需要学生深入学习的...

烘焙工 初级 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版114 页ISBN：7501943923

本书根据国家烘焙职业标准编写，是职业技能考核鉴定指导用书。介绍了初级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求，是考核鉴定前培训和自学教材。...

管理思维经营技巧大全 3 怎样使企业起死回生

张辉旺主编；吴兆龙等编著1990 年出版944 页ISBN：7030019245

烘焙工 基础知识 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版241 页ISBN：7501945314

本书按照烘焙工初、中、高、技师、高级技师五个等级，分别介绍了各等级考核鉴定的基础知识要求。

传染病防治与日常生活

范晓清主编；汪世英等编写2006 年出版317 页ISBN：7801949234

本书用通俗的语言，对各种传染病的发病原因、流行特点、治疗方法以及预防措施等进行详细分析，对在日常生活中可能导致传染病发生的原因，发展过程，防治手段及人们在日常生活中应做到的科学，文明行为和习惯，防止传.....

新型农机手读本

陈发明主编；程晓芬，周素敏，彭松涛副主编；汪永武，郭颖林，何超波等编写；余世铸主审2012 年出版234 页ISBN：9787312031045

本书系统介绍了拖拉机、联合收割机、插秧机的主要结构，主要部件的功能、操作技术及常见的故障排除方法，简单介绍了与拖拉机配套的重点农机具的结构与使用技术，另外还收集了部分农机化管理方面的法律、法规以及...

高中英语语法过关训练

李荣珠，华继麟，汪黎明主编；李荣珠，华继麟，汪黎明等编1999 年出版419 页ISBN：7508400771

大学语文 第2版

刑福义主编；汪国胜副主编；戴建业，樊星，汪国胜等编委2012 年出版325 页ISBN：9787300160412

本书共分“中国现当代文学”、“中国古代文学”、“外国文学”、“语言运用”、“人文视野”等五个单元，精选经典美文，适应高等院校非中文专业学生提高文学修养、提升语言运用能力的需要。...

中医儿科学

刘慧瑾主编；方子蓉，汪玉兰编写1985 年出版129 页ISBN：9787533103194