生物活性多肽特性与营养学应用研究

王立晖著2016 年出版148 页ISBN：9787561857250

本书旨在介绍活性多肽的概念、性质、分类，活性肽与食品营养的关系，以及活性肽的制备工艺等。本书可供从事生物活性多肽领域研究和开发的科研院所、企业生产技术人员参考，也可作为高等院校相关专业师生的教学参...

实用生化实训技术

王立晖，王芃主编2012 年出版218 页ISBN：9787561842683

本书包括生化实训前的安全知识学习，数据处理，职业道德，无机化学，有机化学，分析化学，食品生化等。

天津市职业培训包项目研究与开发

褚建伟，王立晖著2019 年出版182 页ISBN：9787561863558

天津市“职业培训包项目”是依据国家职业标准，针对某一职业各层次的培训对象进行职业技能培训的资源总和（主要包括职业标准、教学内容、教材、教学形式、考核标准、师资标准、实训条件等）。“职业培训包”培训...

微生物技术及应用

孙勇民，张新红主编；王立晖，陈丽霞，郝乾坤等副主编；陈珊，范琳，殷海松等编委2012 年出版327 页ISBN：9787560974576

本书内容包括微生物技能基础，包括微生物生物性特性、微生物主要类群、微生物遗传变异与菌种选育等。微生物应用篇，包括微生物在环境治理中的作用、水中致病微生物的检验与控制、微生物与现代食品工业等。...

食品分析与检验技术

王立晖，刘鹏主编；王芃主审2015 年出版266 页ISBN：9787518400621

本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官检验、食品的物理检验、食品一般成分...

微生物技术及应用

孙勇民，张新红主编；王立晖，陈丽霞，郝乾坤等副主编；陈珊，范琳，殷海松等编委2015 年出版327 页ISBN：9787568005005

本书围绕高职高专相关专业的培养目标，在能力本位、就业导向、任务驱动、工学结合等职业教育新理念的指导下，阐述了微生物技术应用的基础原理与实践操作技能等，具体包括微生物的主要类群、微生物的形态结构、微...

Linux实验教程

林云，何立晖编著2008 年出版208 页ISBN：9787207079589

本书重点讲解LINUX实验课程的基础原理，相关方面的实用技术，并有一些拓展性的思考。

商务谈判

花奇祎，景立晖，黄锐主编2009 年出版216 页ISBN：9787560954851

本书以国际、国内商务活动为对象，重点讲述了谈判莅临和谈判策略以及相应的案例研究，注意完备教学，从我国的实际情况出发，深入浅出地介绍了商务谈判的基础理论，阐述了商务谈判人员应该具备的基本理论知识。...

黑水城元代汉文军政文书研究

杜立晖，陈瑞青，朱建路著2015 年出版338 页ISBN：9787552802399

本书为针对目前所见黑水城元代汉文军政文书的研究。黑水城元代文献是黑水城在各朝代文献中数量仅次于西夏文献的第二大宗文献，是在各朝代汉文文献中数量最多的第一大宗文献。它不仅是研究元史（包括北元）尤其是...

建筑合同实务

孙镇平，王立艳主编；王立志等撰稿1994 年出版517 页ISBN：7562013136