蔬菜加工技术

韩涛，艾启俊编著2001 年出版162 页ISBN：7806620389

本书介绍了蔬菜的营养成分与保健功能，蔬菜加工的原、辅料，蔬菜加工原料的预处理，蔬菜的速冻保藏，蔬菜的干制，蔬菜的罐藏等内容。

2013牙科博览

樊明文，李世俊主编2013 年出版233 页ISBN：9787117169905

《2013牙科博览》共5篇28章，第一篇世界牙医学巡礼，第二篇中国牙科高新技术，第三篇中国牙科名人纪事，第四篇中国近代牙文化回眸，第五篇口腔专家谈牙病防治。...

电机测试技术与实验

王科俊主编；刘宏达，张镠钟编著2008 年出版143 页ISBN：7207078858

本书是根据新世纪高等学校素质教育的新要求，结合现代电机测试技术的新发展……

英语系列阅读训练100篇 阅读寓言

陈俊编著1999 年出版227 页ISBN：7800054810

英语系列阅读训练100篇 阅读趣事

陈俊编著1999 年出版218 页ISBN：7800054756

英语系列阅读训练100篇 阅读外国

陈俊编著1999 年出版244 页ISBN：7800054764

半导体变流技术实验与习题

黄俊主编1989 年出版184 页ISBN：7111004396

Photoshop应用实例分析与制作

胡俊编著2000 年出版412 页ISBN：7115083991

现代喷气织机及应用

秦贞俊主编2008 年出版201 页ISBN：7811113929

本书讲述了喷气织机的构造及喷气织机常见织病分析处理等。

核动力装置热力分析

彭敏俊编著2003 年出版187 页ISBN：7810734083

本书以压水堆核电厂为对象，介绍其基本热力循环、能力分析的方法等。