高考综合能力总训练 数学

高考命题研究组，王大赫主编2001 年出版359 页ISBN：7530321625

西餐工艺

李祥睿主编2008 年出版340 页ISBN：9787506449649

西餐工艺是在烹饪营养与教育专业中设立的一门专业基础课程，认真研究西方饮食文化，熟悉其发展概况、饮食习惯、风俗特点，并在此基础上，掌握西菜、西点的制作规律，了解在世界上一些著名菜点，更好地把握西方饮食文.....

出国生存口语“睿”不可当

龙睿主编2014 年出版190 页ISBN：9787304067625

咨询准备，学外语，出入境，留学生活，娱乐活动及节日等方面的口语短文。

实用外科手术解剖学

王大玫主编；北京医学院修订1961 年出版498 页ISBN：14048·2607

俗语小词典

董小玉主编；王大炎等编写2001 年出版490 页ISBN：7805438455

本词典约收常用俗语3000条，主要选常用的、固定的、典型的、生动的、形象的俗语，酌收时代特色的新俗语等。

西餐烹调技术

李祥睿主编2008 年出版364 页ISBN：9787504461735

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，主要介绍丁餐的基础知识，西餐厨房工具及餐具、西餐原料、基础汤、沙司制作、冷菜制作、热菜制作、配菜制作、西点制作及西厨房生产和组织管理等。...

人生若茶

文睿主编2013 年出版225 页ISBN：781126532X

本书在故事的选取上，比较侧重那些关于亲情、关于人生感悟的主题。全书分为亲情无限、人生若茶、他山之石、感悟人生四个篇章。故事层层递进，在小故事的阅读中，传达出一种生活的积极态度。...

.NET面向对象程序设计基础

王路群丛书主编；宋涛，朱兴宇主编；倪鹏，王大亮，穆德恒副主编2013 年出版199 页ISBN：9787894361608

酒店《论语》

王大千总策划；赵金庆主编2007 年出版177 页ISBN：7508042697

本书把《论语》中关于学习、关于修养、关于礼仪、关于处事、关于金钱等等智慧与现代酒店文化相结合，是酒店的优秀员工与经理人能从古典智慧中汲取营养，构建现代酒店文明。...

现代仪器仪表技术与设计 下

王大珩主编；丁先华执行主编2002 年出版3127 页ISBN：7030099907