当前位置:首页 > 孙志雄相关PDF电子书下载
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大师傅教你做精致点心
游纯雄,王志雄著2009 年出版127 页ISBN:9787538156454这本《大师傅教你做精致点心》是中西式点心的专辑,包含烫面类、生面皮类、发酵面皮类、油皮类、起酥皮类、油炸类、月饼类、糕点类、甜点类和蛋糕10大类,共60多个品种的制作方法。本书图文图文并茂,易学易懂。...
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建设工程招投标与合同管理
刘冬峰,关永冰,程志雄主编;张玲,王晓,甘斌等副主编;项琳,唐百晓,周正华参编2012 年出版237 页ISBN:9787305103704本书根据国家相关标准文件,吸收了近年来建筑工程招投标与合同管理方面研究和实践的新成果编写而成。全书共分为七章,内容包括绪论、建设工程招标、建设工程投标、建设工程招投标的开标、评标与定标、建设工程...
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厨师基本功 教您做招牌菜
孙春明,孙玉成主编;刘业福,朱永松,施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN:750445334X本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
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美国能源部辐射防护标准
胡晓丹,丁戈龙,刘文彬主编;韩永超,刘文彬,丁戈龙,梁勇,武成玉,陆文博翻译;孙银峰,朱江,孙志杰,黄厚坤审校2010 年出版162 页ISBN:9787502250898本书介绍了辐射防护的优越性、辐射标准、辐射工作的实施、放射性材料、辐射健康的辅助操作、培训和资格、辐射防护记录等。
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