长江流域水利突发公共事件应急管理研究

胡甲均，孙录勤著2010 年出版178 页ISBN：9787807088387

本书以长江流域为研究范围，以流域管理机构为主体，根据相关法律法规、国家总体及专项应急预案的要求，结合长江流域水利行政管理涉及的流域水利突发公共事件的特点，通过理论探索与实施分析相结合，首次对长江流域水...

天镇小麦经济开发的启示

孙录等主编1992 年出版221 页ISBN：7805773963

社会转型与公共管理

席恒，孙录见，刘文瑞编2006 年出版489 页ISBN：7500460309

本书是关于公共管理的论文集。

自动变速器结构原理图册

冯晋祥，吴际璋主编；编绘孙录华，鞠吉洪，邹立禹主编2002 年出版70 页ISBN：7111109805

金属工艺学 冷加工

王志海主编；董春起，孙录华，李京平副主编；张跃华，李钢，刘颖参编；杨化仁，丛东华主审1996 年出版161 页ISBN：7111050517

经济行政法教程

刘文瑞，孙录见主编2005 年出版282 页ISBN：7810825364

本书采用行政法与传统经济法相结合的框架，全面阐述了经济行政法的理论、制度与实务等问题。可作为高等院校行政管理专业、工商管理专业等相关课程的教材使用。...

城市社区管理知识读本

孙录宝著2012 年出版239 页ISBN：9787209067652

本书社区管理知识的普及读本，主要内容包括社区管理的体系及基本原则，社区组织管理，社区工作者管理，社区党建管理，社区服务管理，社区文化管理，社区卫生服务与管理，社区人口管理，社区环境管理等，适合社区管理......

烹饪营养学

肖涛主审；李荣，孙录国，肖涛主编2016 年出版163 页ISBN：9787209094610

《烹饪营养学》为烹饪专业、中西面点专业、西餐专业开设烹饪营养课程的专用教材，内容包括营养学概论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹调、特殊人群营养、饮食营养与健康、几章。中国现...

烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

太阳香

邝厚勤著；曾宪瑞主编2004 年出版104 页ISBN：753634760X