当前位置:首页 > 深圳市科学技术局主编相关PDF电子书下载
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生命科学与生物技术发展报告 2006
肖宏,高柳滨主编;中国科学院生命科学与生物技术局,中国科学院上海生命科学信息中心编写2006 年出版404 页ISBN:7030154010一直以来,人们对肥胖症众说纷纭,最新的研究表明,脂肪的堆积和食欲的调整与人们的努力没有直接关系。肥胖是该遗传因子在人体内产生的一种激素所致。以这种激素为中心,通过食欲中枢,末稍脂肪组织而作用于各种分子...
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食品科学技术学科发展报告
中国科学技术协会主编;中国食品科学技术学会编著2009 年出版233 页ISBN:9787504649485本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册,由中国食品科学技术学会编著,介绍了食品科学学科发展情况,并对本学科的进展做了全面而准确的总结。对各学会负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流,为研究成果...