中国大菜系 鲁菜 图集

东方美食培训学院编著1997 年出版415 页ISBN：7533117158

轻松入厨 漫画版

张恩来美食工作室编著2003 年出版119 页ISBN：7538426760

第一营养

杨柳主编；中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版252 页ISBN：7200053430

本书紧扣人类健康的营养，做出了国内第一部全方位解析食品营养的书。

完全营养手册

中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版120 页ISBN：7200054054

本书为天然食物营养指导手册，向读者介绍日常食物中的各种营养含量及摄取方法。

家庭美食 杂粮美食

《家庭美食》组；《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN：9787539042916

本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...

家庭美食 大众主食

《家庭美食》组；《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN：753904294X

本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...

中国明星厨师创新菜

《美食与美酒》杂志社编著2012 年出版124 页ISBN：9789621447838

可口家常主食

爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版246 页ISBN：9787543653788

本书介绍来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成。与sohu吃喝合作出版。

北京美食地理

北京国际美食节组委会编著2005 年出版191 页ISBN：7503225297

北京晚报联合北京市旅游局组织北京首届国际美食节，推出此书，介绍了北京美食分布和北京美食文化。

今晚吃素

中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版39 页ISBN：7200053414

本书锁定城市主流人群，打破传统菜谱书只关爱胃不关爱眼的单一功能，借助超强的品质感和形式感扮靓厨房，尽享多彩生活。