中外饮食民俗

黄剑，鲁永超主编2010 年出版222 页ISBN：9787030237675

本教材综合世界各地饮食的民俗，介绍各地饮食的特点。

奥运健康食谱

鲁永超，潘东潮主编2008 年出版120 页ISBN：9787535241795

本书介绍了中西餐烹调工艺，中西点制作，生鲜食品加工，中西产品制作配方，产品特点，药膳保健及科学配膳。

寺院素斋

王新民总纂鲁永超，潘东潮主编2007 年出版106 页ISBN：7535237908

本书收集整理寺院素菜99道，分凉菜类、热其类、汤类及斋点四部分，每道菜介绍主料、配料、制作方法及特点，部分菜介绍其命名与传说。每道素菜均配有精美彩图一幅。...

我行我素 中国素食研究

鲁永超，潘东潮主编2014 年出版198 页ISBN：9787307146211

本书是武汉素食研究所的研究成果，把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养，素食原...

孩子的尊严

盛永超著2013 年出版258 页ISBN：7553200934

足球

何永超著2008 年出版205 页ISBN：9787500933052

本书为普通高等学校双语（中英文）教材，主要包括足球运动概述、足球技术、足球战术、比赛阵形、身体训练与运动损伤的防治、足球竞赛规则与裁判法。...

金融财务

（加）黄永超，（加）白东辉著2008 年出版411 页ISBN：9787311028824

本书为金融与会计专业的核心英语教程。内容详实、例题多样、体例合理。可作为相关专业研究生和本科生的双语教材。

电工基础

蔡永超主编2008 年出版235 页ISBN：9787109120891

本教材主要讲述电工基础知识和基本操作技能，增强解决实际问题的能力。

C程式语言

涂永超编著1984 年出版307 页ISBN：

锦州地下烽火

中共锦州市委党史研究室编；赵永超主编2000 年出版415 页ISBN：