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《我行我素 中国素食研究》PDF电子版
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9
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作 者:
鲁永超
潘东潮主编
出 版 社:武汉:武汉大学出版社
出版年份:2014
ISBN:9787307146211
标注页数:198 页
PDF页数:217页
MD5值:4b0165c04fb593f8a689c55cce00b631
图书介绍:本书是武汉素食研究所的研究成果,把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养,素食原料、素食菜肴制作和素食宴席等。
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