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食品安全与卫生基础 原著第4版
(美)戴维·麦克斯万 南希 R.鲁 理查德·林顿著;吴永宁 张磊 李志军译2006 年出版317 页ISBN:7502586997本书介绍了食品危害与食源性疾病发生原因和加工中控制的关键点,食品安全生产流程,设备及用具,清洁与消毒,环境卫生与维护,事故预防与危机管理等。...
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人力资源管理 第7版
(美)劳埃德·拜厄斯(Lioyd L.Byars),(美)莱斯利·鲁(Leslie W.Rue)著;李业昆等译2004 年出版349 页ISBN:711512017X本书是当今美国最优秀的人力资源管理著作之一。它着重人力资源中理论与实践的结合,反映了人力资源管理理论与实践的最新进展。从结构上看,该书体系完整、规范,逻辑顺序合理,便于读者系统全面地学习和掌握人力资...
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土木工程制图 第2版
张静,鲁桂琴,高树峰主编;雷忠兴,赵晓丽,梁利生等副主编2013 年出版238 页ISBN:9787564077815本书主要内容包括制图基本知识与技能、正投影基础、建筑形体表面交线、轴测投影、建筑剖面图与断面图、建筑工程视图的识读、建筑施工图、结构施工图、设备施工图、装饰装修工程施工图、机械图等。本书可作...
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黄土高原水土保持实践与研究 1997-2000
周月鲁主编;黄河上中游管理局编2005 年出版534 页ISBN:7806219870本书为黄河上中游管理局选编的1997~2000年在全国省级以上刊物公开发表的水土保持方面的论文集。供广大水土保持科研、规划、设计、管理工作者参考。...
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南茜·弗雷泽正义理论研究
鲁春霞著2012 年出版143 页ISBN:9787511231512南茜·弗雷泽(Nancy Fraser)近年来提出了一系列有创见的主张,构建了独具特色的正义理论。本书对弗雷泽正义理论的主要内容进行了全面梳理,重点分析了它的理论价值和方法论价值,以及这一理论的内在困境,以期为我国...
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文化遗产的数字化保护 技术与应用
鲁东明,潘云鹤著2009 年出版219 页ISBN:9787308065993本书为计算机科学研究专著,将围绕文化遗存保护研究展览等工作的实际需要,以提高工作效率、改进工作效果、突出时空限制为目标,分析讨论关键的数字化保护与开发技术,以及面向文化遗存保护与开发需要的辅助系统或...
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最新科学技术全书 第1册 战略卷
钱俊生主编2001 年出版599 页ISBN:7801060733本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程,重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况,全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
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最新科学技术全书 第6册 工程卷
钱俊生主编2001 年出版685 页ISBN:7801060733本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程,重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况,全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
