餐饮服务与管理 第4版

李勇平编著2010 年出版249 页ISBN：9787811229981

本次修订删除了那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分，补充了一些行业新近发展情况的统计数据。

餐饮企业流程管理

李勇平主编2010 年出版202 页ISBN：9787040304824

本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由李勇平主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（中、高级）和自学考试餐饮管理专业（专科）的指定教材。本书以餐饮企业业务运行的先后顺序为主线，介......

ASP.NET 2.0 C# 基础教程

李勇平编著2008 年出版402 页ISBN：7302162913

本书介绍ASP.NET 2.0结合C#语言的网页编程基础知识。

酒店餐饮业务管理

李勇平编著2011 年出版300 页ISBN：9787563720507

本书主要讲述了餐饮业概述；酒店餐饮部的地位、任务、经营特点；酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；酒店餐饮部的运行与管理；酒店餐饮原料采购与库存管理；酒店餐饮生产管理；酒店餐饮销售管理；酒店餐饮服务管......

餐饮管理与实务自学辅导及模拟试卷

李勇平，王书翠编2005 年出版243 页ISBN：7040165392

本书为高教自考餐饮管理专业教材《餐饮管理与实务》的配套参考书。

ASP.NET Web应用开发教程

李勇平编著2004 年出版460 页ISBN：7030129504

本书了介绍 .NET Web的应用与开发。分别介绍了应用程序的概念、数据和事件处理模型、服务器控件的使用，以及数据验证的方法。

.NET Windows应用开发教程

李勇平编2004 年出版603 页ISBN：7801721640

本书是.NET Windows应用开发方面的专著，由浅入深地介绍了.NET Windows应用开发的相关基础知识与技术，注重实例的讲解，适合从事应用程序开发的编程技术人员参考，也可作为相关培训班的教材。...

餐饮服务与管理

李勇平主编2008 年出版275 页ISBN：7811224445

本书此次修订，除继续保持了前两版的成功之处，即依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理和操作方法为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分......

环境影响评价

李勇，李一平，陈德强主编2012 年出版285 页ISBN：7563031405

本书系统地介绍了环境影响评价的基本概念、基本理论、有关法律法规和标准、环境影响评价的基本程序和方法，重点对工程分析、清洁生产，以及地表水、大气、地下水、噪声、生态和土壤等要素的评价做了详细的论述...

数字信号处理原理与应用

李勇主编；李勇，赵健，程伟编2016 年出版196 页ISBN：7561248287