西式烹调工艺

李晓主编2016 年出版200 页ISBN：9787030430878

“西式烹调工艺”课程是“西餐工艺”、“西点工艺”、“中餐烹饪工艺专业”、“食品科学与工程专业”、“食品营养与检测”、“餐饮食品安全专业专业”的专业主干课程，与《西菜制作技术》课程紧密相关。“西...

从黄河文明到“一带一路” 第2卷

李晓鹏著2016 年出版462 页ISBN：7517704818

本书是一本分析经济和社会发展过程的图书，第一卷出版后市场和社会反响良好，于是推出了本作第二卷。本书依然从历史文化入手，分析历史发展社会变迁的规律。本书史料丰富，可读性很强，读者既可丰富自己的历史知识，.....

人学理论与历史 西方人学观念史卷

赵敦华主编；李晓南等撰稿2004 年出版510 页ISBN：7200057223

本书分三部；1、人学原理——在挖掘马克思主义创始人的人学遗产基础上，建立了人学理论体系。2、西方人学观念史——叙述了人学观念在西方发展历程。3、中国人学思想史——按历史与时代顺序，采用断代结构，揭示中...

电力系统微机继电保护

李晓明编2009 年出版196 页ISBN：9787508391991

本书为21世纪高等学校规划教材。全书共分为4章，主要内容有微机继电保护基本概念、微机继电保护硬件、微机继电保护算法与软件、实用微机继电保护装置。书后附有微机继电保护的试验与规程。本书以线路保护装...

大学实用语文

郭纹主编；周颖，张丽凤副主编；申强，刘书葵，杨建红，李晓丽，邹海燕编2014 年出版360 页ISBN：9787564624231

本书围绕培养目标，从社会实际需要的角度出发，对学生阅读欣赏、应用写作、口才表达等能力进行系统的指导和训练。全书包括阅读欣赏、应用写作、口才训练三个部分。这三部分既独立成编，又相互交融，把人文性与实用...

银行会计实务 本科

潘丽娟主编；李晓红，吴春滢副主编2015 年出版312 页ISBN：9787115396617

本书从银行业经营与管理的角度，介绍了银行会计核算中的各项内容。书中不仅介绍了银行具体业务，如现金出纳、吸收存款、贷款和结算扥该业务的会计处理，同时还介绍了银行自身管理中的会计核算如固定资产与投资的...

会计学原理

刘永珍，贾敬全主编；王红，王璐，高智林副主编；王红，王璐，刘永珍，李晓，陈同峰，陈晓琼，贾敬全，徐志仓，高智林编委2015 年出版278 页ISBN：9787312036538

本书以财政部2006年颁布的《企业会计准则》为依据，围绕会计核算的基本理论、基本方法和基本程序，以理论为指导，以实际操作为重点，由浅入深、循序渐进地让学生掌握会计的基本知识，形成初步会计学理念，为今后专业.....

推销实务课程实训与指导

尹正年主编；李晓欣副主编2010 年出版209 页ISBN：9787811389296

本书是《推销实务》教材的配套实训与指导书。它是从推销方法、手段和原理方面来讲解作为一名推销人员应该具备的推销基础。它通过管理情景、案例资料、知识与技能综合等方面，把已学过的推销只是应用到仿真的...

Oracle 10g数据库管理与应用系统开发

李晓黎，刘宗尧编著2007 年出版488 页ISBN：7115161194

Oracle 10g是目前最流行的数据库开发平台之一，拥有较大的市场占有率和众多的高端用户。本书包括Oracle 10g的基本特点、安装方法、数据库管理和配置等数据库管理员的必备知识；还结合大量的实例，介绍如何利用Or...

城市浅埋隧道爆破原理及设计

闫鸿浩，王小红编著；李晓杰主审2013 年出版282 页ISBN：9787112152186

本书结合实际施工，对爆破振动指标给出更加合理的控制指标，尤其对地下管线借鉴德国标准，全线依据该指标控制，达到了良好效果；坚守单段药量最小化方向，依据市场配备通用的第1系列毫秒导爆管雷管延时特性，计算重......