炖涮一锅鲜

刘自华主编；解丽娟等编著2006 年出版265 页ISBN：7508239334

本书以畜肉、禽肉、不产品、蔬菜、豆制品等为主要原料，用炖、涮融为一体的新式菜肴制作技法，全书按原料分为六大类，共有261个品种。

乙型病毒性肝炎最新诊治

赵文生，张继明，司君圣等主编2008 年出版333 页ISBN：9787530842133

本书详细介绍了慢性HBV感染的本质，当前HBV感染在病原学、免疫学、分子生物学、自然史、诊断以及临床治疗学的最新进展，对临床医师有一定的借鉴作用。...

货币理论与财政政策

（美）汉 森（Hansen，Alvin H.）著；李风圣等译1992 年出版269 页ISBN：7805773688

财务与会计决策

（英）大卫·密道尔顿（David Myddelton）编著；黄乃圣等译2004 年出版555 页ISBN：7806618929

本书阐述基本原理，对可能碰到的问题作透彻分析，使读者在轻松阅读中掌握专业知识。

城市园林绿地规划 修订版

郑强，卢圣等编著2001 年出版188 页ISBN：7502925651

政治社会学 当代世界的权力与参与

奥罗姆（AnthonyM.OrumJohnG.Dale）原著；谢易达校阅；闵宇经主编；周维萱，张瀞文，匡思圣等合译2012 年出版444 页ISBN：9577324304

有机化学手册

（美）戈可尔（Gdkel，G.W.）编著；张书圣等译2006 年出版816 页ISBN：7502585575

本书包含有机化合物、无机化合物、光谱、实验室、数据以及热力学和动力学性能。

名厨教你家常菜

刘自华主编2005 年出版102 页ISBN：7801567129

本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

药品保健食品注册指南

刘自林主编；王艳，许伏新副主编2006 年出版232 页ISBN：7811101157

本书对药品保健食品注册所需的相关文件、法规、规章及申报程序、时限和资料要求进行归类、整理成册。

美味鱼杂160例

刘自华主编2006 年出版134 页ISBN：7530433008

本套书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材，新颖别致，每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息，简明易学、图文并茂。