感官分析技术应用指南

赵镭，刘文编著2011 年出版200 页ISBN：9787501983711

本书第一章详细讲述了差别检验法、标度检验法、描述型分析检验法和消费者偏爱检验法。第二章分析了感官分析实施过程中可能存在的影响因素，并给出解决方案。第三章介绍了味觉、嗅觉、触觉、视觉的生理学原理...

神奇怪动物

刘文斌等编2003 年出版235 页ISBN：7531920379

《神奇怪动物》讲述了:在自然进化当中，人类发展了智慧，是动物界进化最为成功的。一度，人类认为自己是地球的主宰，可以决定其他动物的命运。千百年来，人类用尽一切方法和手段，试图把苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等这......

新托福真题详解 写作分卷 第1册

刘新娟，刘文勇编著2011 年出版183 页ISBN：9787300140360

完全分析总结了2006年以来的托福写作的真题，归纳出了非常具有针对性的应对策略。深入剖析了议论文体语言的内部逻辑和论证方式，独创了结构化，模块化的科学写作模式，积极地培养学生论证的逻辑性。 语言方面倡导...

食品安全风险交流方法 以信息为中心

（美）T.L.塞尔瑙，（美）R.R.乌尔默，M.W.西格，R.S.利特菲尔德编；李强等译；刘文审校2012 年出版146 页ISBN：9787122136558

本书旨在介绍以信息为中心的食品安全风险交流方法。第一部分建立了风险交流的定义和参数，阐述了复杂受众对风险交流的期望，还介绍了有效风险交流的最佳实践；第二部分，在5个完善的个案研究中应用了最佳实践方法；....

农村和外来务工人员安全生产教育读本

刘博，赵亮，杨文辉，刘文泽编著2012 年出版182 页ISBN：9787502955021

本书介绍了与农村和外来务工人员息息相关的安全生产方面的知识，以有效提高人员自身的防护能力，主要包括法律赋予的合法权益、通用安全生产基础知识、高危行业基本安全要求及应急处置措施、职业病及职业危害预...

住宅收纳设计全书

（日）铃木信弘著；郑敏译2018 年出版127 页ISBN：9787544293082

这是一本关于住宅格局的家居生活书。好格局，是迈向舒适生活的第一步。装修房子前，你心中一定充满了期待，满脑子各种梦想与要求……这些美好的想法如何实施，才能满足居住时的生活需求？最关键的就是做好格局设计。...

高校育人新机制探索 情感、激励、嫁接三结合

刘向信，牟思伦，郝书辰等著2008 年出版360 页ISBN：9787010070940

本书基于“以人为本，构建和谐人生”的教育理念，作者总结出了情感、激励、嫁接三种育人机制相结合的成才工程，以不断满足受教育者多方面多层次的需求，促进学生的全面发展。三结合育人机制的实施有效破解了高等教...

“十一五”国家重点图书出版规划 中国经济问题丛书 农地流转背景下的家庭农场研究

刘文勇，张悦著2015 年出版164 页ISBN：7300222981

实用任务型学术写作

刘文宇，王慧莉，曹硕主编；马莉，张菅副主编；安雪花，陈丽辉，崔中良，李雪乔，李雪艳，王丽莉，潘玉娇，郝晓争编2015 年出版270 页ISBN：9787300219646

本教材针对中国高校本科生以英语作为交流工具参加国际学术活动的各个环节而设计，主要包括：会议邀请函、会议日程、论文征集、论文摘要、论文引言、论文结论、文献综述、项目建议书、中外互派学者协议级申请留...

活体超声生物显微镜眼科学

王宁利，刘文主编2010 年出版319 页ISBN：9787030268853

本书分为三个部分：第一部分，介绍全景超声生物显微镜的工作原理，操作技术，以及在眼科临床和基础方面的应用。第二部分，介绍了全景UBM在眼科疾病诊断中的应用。通过大量图片，说明了其在疾病诊断中的应用价值。第三....