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感官分析技术应用指南
赵镭，刘文编著2011 年出版200 页ISBN：9787501983711本书第一章详细讲述了差别检验法、标度检验法、描述型分析检验法和消费者偏爱检验法。第二章分析了感官分析实施过程中可能存在的影响因素，并给出解决方案。第三章介绍了味觉、嗅觉、触觉、视觉的生理学原理...
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新托福真题详解 写作分卷 第1册
刘新娟，刘文勇编著2011 年出版183 页ISBN：9787300140360完全分析总结了2006年以来的托福写作的真题，归纳出了非常具有针对性的应对策略。深入剖析了议论文体语言的内部逻辑和论证方式，独创了结构化，模块化的科学写作模式，积极地培养学生论证的逻辑性。 语言方面倡导...
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食品安全风险交流方法 以信息为中心
（美）T.L.塞尔瑙，（美）R.R.乌尔默，M.W.西格，R.S.利特菲尔德编；李强等译；刘文审校2012 年出版146 页ISBN：9787122136558本书旨在介绍以信息为中心的食品安全风险交流方法。第一部分建立了风险交流的定义和参数，阐述了复杂受众对风险交流的期望，还介绍了有效风险交流的最佳实践；第二部分，在5个完善的个案研究中应用了最佳实践方法；....
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农村和外来务工人员安全生产教育读本
刘博，赵亮，杨文辉，刘文泽编著2012 年出版182 页ISBN：9787502955021本书介绍了与农村和外来务工人员息息相关的安全生产方面的知识，以有效提高人员自身的防护能力，主要包括法律赋予的合法权益、通用安全生产基础知识、高危行业基本安全要求及应急处置措施、职业病及职业危害预...
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道路运输装备质量安全管理
刘元鹏著，许书权著2014 年出版162 页ISBN：7114118090道路运输装备是发展现代道路运输业的重要物质条件，其产品质量直接关系到运输安全、维修质量、节能效果等。为保证道路运输装备质量，促进交通运输事业持续、健康发展，本书从努力构建“更安全、更高效、更便捷”...
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功夫米老鼠 4 魔幻历险
杨鹏著2016 年出版200 页ISBN：9787536567726《功夫米老鼠》是我国著名儿童文学作者、迪士尼签约作家杨鹏创作的一部结合迪士尼经典米老鼠系列形象与中国传统文化元素的幻想作品。作者将广受中外小读者喜爱的米老鼠等一系列形象带到了中国武侠的语境中...
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基于FPGA密码技术的设计与应用
杨军，余江，赵征鹏著2012 年出版216 页ISBN：9787121168833本书简要概述了密码学和硬件密码学知识，简要介绍Quartus II、ModelSim、Nios II IDE 等基本软件工具的操作应用（包括嵌入式系统的硬件配置、硬件设计、硬件仿真、软件设计以及软件调试等）；着重分析和讲解了基于...
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富强竞赛 工业文化与国家兴衰
严鹏著2017 年出版318 页ISBN：9787121329821富强，是社会主义核心价值观之首，也是古今中外各个国家、民族孜孜以求的核心价值观，可以说，富强是一种各国都持有的普世价值。作为价值观的富强就是对于基本生存权的珍视：在一个不受侵略的安全环境里发展经济，不.....
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钢管约束混凝土柱的性能与设计
周绪红，刘界鹏著2010 年出版313 页ISBN：9787030285089本书阐述了钢管约束混凝土的理论和试验研究方法、研究成果、实用设计方法和典型工程实践。对钢管约束混凝土的基本力学性能和抗震性能进行了系统的研究，主要包括短柱的轴压力学性能、压弯构件的抗震性能和框...