Mastercam X2数控加工

刘文，王志奎，谭建波编著2009 年出版448 页ISBN：9787302200956

本书以实例为主，全方位介绍了Mastercam X2数控加工技术及其在实际工作中的应用。全书内容包括：数控加工技术基础、CAD设计、二维铣制加工、三维曲面加工、多轴加工、车削加工、线切割等内容。...

全新日本语教程 1

刘文照，（日）海老原博编著2011 年出版310 页ISBN：9787562829546

本书是根据新考试改革精神编写，从零起点开始，全书共15课，课文单词和语法部分涵盖了基础学习阶段必需的内容，也涵盖了新能力考试N5要求掌握的词汇和语法。形式为主要句型、会话文、新单词、文法解释等。话题活泼...

西餐烹调工艺与实训

鲁煊，朱照华主编；沈培奇，苏海，黄恒剑等副主编2016 年出版232 页ISBN：9787564347291

本书是基于新课改的要求而编写的一部烹饪专业高职教材，本书坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型人才为主要任务，采用简洁、易懂的语言及模块式结构编写，详细介...

食品雕刻技艺与水果拼盘造型

刘文，薛德平编著2003 年出版162 页ISBN：7532368270

本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用及贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....

对应新考试大纲 日本语能力考试1级语法

刘文照编著2005 年出版269 页ISBN：

日本语能力考试 1级文字·词汇

刘文照编著2005 年出版246 页ISBN：7562816964

本书根据日本语能力考试1级词汇量而编写，将考试中的高频词以各种练习形式出现，帮助考生全面掌握词汇并熟练各种词义，顺利通过考试。

X射线吸收精细结构及其应用

王其武，刘文汉编著1994 年出版347 页ISBN：7030032616

中国科学院科学出版基金资助出版国家自然科学基金委员会资助出版:包括:X射线吸收的基本规律、XAFS的测量方法和实验设备、XAFS在化学研究中的应用等8章。 ...

中国工艺美术大师黎铿 端砚

王增丰，何向芹，刘文著；刘文主编2011 年出版160 页ISBN：9787534428517

今天，工艺美术仍然是文化交流和社会活动的重要媒介和载体。在国家大力保护发展非物质文化遗产，大力发展传统工艺美术事业的大背景下，我们编辑出版《中国工艺美术大师》系列丛书50卷，可以为广大工艺美术工作者传...

消化系统疾病临床诊疗学

张俊勇主编；张海荣，李长江，刘明剑等副主编；范里，高杰，郝卫东等编2013 年出版348 页ISBN：9787502377205

本书以临床实用性为主，确保其科学性和先进性。内容共分8章，首先简单介绍了消化系统疾病常见的临床症状，为下一步的诊断治疗提供思路。其次从消化系统疾病的病因、病理、临床表现、诊断与鉴别诊断及治疗等方面...

山西面制品加工技术

于新，刘文朵编著2014 年出版384 页ISBN：9787518002979

本书主要介绍了各种粮食作物的营养价值以及粮食面做成各种美食的重要加工工艺。内容通俗易懂，方便广大读者了解和在生活中学习书中方法，按照书中的操作，制作出美味的面制品。本书的使用价值比较大，不仅适用于家...