当前位置:首页 > 刘文华编著相关PDF电子书下载
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译林生活馆 正宗川菜
邵建华,刘文华著2012 年出版85 页ISBN:9787544731164本书依正宗川菜味型分类,分别介绍麻辣、红油、鱼香、户辣、干烧、家常、怪味、陈皮九种味型。每种味型都有代表菜肴的做法详解,另有火锅锅底的制作方法。...
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工商企业经营与管理概论
陈国生,刘文华主编2006 年出版286 页ISBN:7810786830本书为21世纪高职高专新概念(财经类)系列教材介绍了现代企业制度、工商企业管理概论、经营决策原理等。