中草药在食品加工之应用

黄秋香，华杰著2003 年出版174 页ISBN：9579055645

高龄化社会食品产业发展方向

陈淑芳，华杰著2004 年出版183 页ISBN：9579055718

中国历代瓷片鉴赏与评估

王念石，盛华杰著2009 年出版199 页ISBN：9787806966969

本书精选了近五百件精美古代瓷片，并对每件瓷片详加考证，配以说明文字，介绍了我国古代瓷器发展的历史。

自然写作读本B卷

刘华杰编2018 年出版548 页ISBN：9787504681188

北京大学教授刘华杰从科学文化以及博物自然的视角，摘选以及遴选的科学名著片段。并加了编者个人的导读以及赏鉴内容。多为名篇名作，从思想启蒙、写作特色以及精神价值进行梳理。对于打通科学与人文，提升自然写...

青少年科学素养文库 博物志

（法）布封著；李洪峰，魏志娟，吴云琪译；刘华杰校2017 年出版260 页ISBN：9787513581462

《博物志》内容简介：布丰是与孟德斯鸠、伏尔泰和卢梭齐名的法国启蒙时代四巨人之一。他倾40年心血完成了36卷博物学巨著《博物志》。《博物志》用生动的语言勾勒出地球的演变历史和各种生物的形态、习性，是那...

中国地衣志 第11卷 地卷目 1

中国科学院中国孢子植物编辑委员会编辑；吴继农，刘华杰主编；赵遵田组编2012 年出版288 页ISBN：9787030331298

本书记载了产于我国的地卷目地衣中的4科（肺衣科、肾盘衣科、地卷科和胶衣科），7属（肺衣属、假杯点属、牛皮衣属、肾盘衣属、地卷属、散盘衣属及胶衣属），109种。每个科、属、种均有形态及结构特征描述，有分属及种......

看得见的风景：博物学生存

刘华杰著2007 年出版283 页ISBN：9787030197962

我们究竟生活在怎样的一个世界中？发达的自然科学关于这个世界告诉了我们什么？一切都是早就定好了的？绝对不是。这个世界是“双非”的，其中的任何“事件”的发生在认知的意义上都是“双非”的，也就是说既不存在充...

论死刑适用的标准

陈华杰著2005 年出版415 页ISBN：7802170753

本书主要从实体和程序两个角度对死刑适用的具体标准问题进行了深入细致的研究和论述，同时结合司法实务中具体案例进一步就死刑的适用标准问题及司法实践中如何具体应用这一标准进行深层的思考。该书不仅具有...

应用文写作

王华杰著2009 年出版254 页ISBN：9787811281163

本书坚持理论与实践相结合的原则，将必要的知识融入日常事务的应用中。在作者编写过程中，选取了大量新颖、典型的例文来诠释应用文写作知识。例文的选用力求与政府机关、企事业单位的实际情况保持一致。全书主...

现代家庭情感沟通

陈华杰主编译1997 年出版384 页ISBN：7207037147