当前位置:首页 > 李凤超相关PDF电子书下载
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酱卤食品生产工艺和配方
曾洁,刘骞主编;周凤超,高欣副主编2014 年出版297 页ISBN:9787122197368本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
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无机化学 第7版 本科药学
张天蓝,姜凤超主编;仲维清,徐靖源副主编;毕小平等编2016 年出版302 页ISBN:9787117220361每门教材都以上版教材为基础,结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整;充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容,对实践案例进行更新与增补;对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化;根据本门课程增加一些...